木製のまな板をきれいにする方法は？

木製のまな板は、何世紀にもわたってキッチンの定番となっています。耐久性があり、簡単に掃除できますが、清潔さを維持するには注意が必要です。

このブログ投稿では、木製のまな板をきれいに保ち、適切に機能させるためのヒントを紹介します。

木のまな板

長い間、まな板には木材が使われてきました。木材は、どんなサイズでも生産できるという利点があります。丈夫で、濡れてもよく、刃が鈍くなりません。

まな板の上で刻んで、細かい木の粉が食事に入っても問題ありません。木製のまな板は世界中で見られるかもしれませんが、ごく少数の国でしか見られません。

これらは、専門的な文脈ではまもなく禁止されることが決定されました.

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木製のまな板の掃除方法

木のまな板をレモンと塩で洗う

装備

• クォーターレモン

• コーシャ塩

• ベンチ用スクレーパー

• 温水

• スポンジか布

まな板をレモンと塩で月に一度きれいにすることは、まな板を良好な状態に保つ優れた方法です。

- まず、ボードに海塩やコーシャ塩などの粗塩をまぶします。
- レモンを半分に切り、脇に置きます。レモンの肉の部分を使って、まな板のどちらかの端に沿って塩をこすります。
- 塩とレモンの溶液を約 5 分間休ませます。最後に、スポンジでボードを拭き取り、すすいで乾かします。

木のまな板を酢と塩で洗う

装備

• 酢

• コーシャや海塩などの粗塩

• スポンジか布

まな板を酢と塩で月に一度きれいにすることは、まな板を良好な状態に保つ優れた方法です。

1. まず、海塩やコーシャ塩などの粗塩でボードを味付けします。

2.ぬるま湯とせっけん水を使って、まな板に残った食べ物を取り除きます。

3. まな板を完全に乾かしてから、次のステップに進みます。ボードのすべての側面を覆うまで、ボードの上に酢を注ぎます。 5 分間放置してから、木の表面が変色しないように、きれいなタオルで余分な液体を拭き取ります。

4.まだ汚れが残っている場合は、汚れがなくなるまで、毎回新しいタオル セクションを使用してこのプロセスを繰り返します。

5.上記と同じ方法で頑固な食べかすを取り除きますが、酢の代わりに湿らせた雑巾で板を拭きます。まな板を消毒する必要がある場合は、小さじ 1 杯の漂白剤を 1 ガロンの温水に混ぜ、最大 3 分間浸してからすすぎ、乾燥させてください。

6.木製のまな板は中性洗剤と水で手洗いしてください。木の表面をくすんだり筋を残さないスポンジまたは柔らかいブラシを使用してください。その後、水でよく洗い流してください。

7.濡れると反りやすいカエデなどの樹種を使用する場合は特に、すぐに乾かしてください。まな板を使用するたびにきれいに拭いてください。まな板をきれいに保つために、玉ねぎやにんにくのかけらを拭き取ってください。

Clorox Clean-Up と酢を使った木のまな板のクリーニング

装備

• Clorox® Clean-Up® 万能ブリーチジェル、1 ガロン (CLOROXPRODUCTS)

• 酢

• 柔らかい布またはスポンジ

漂白剤入りの食器用洗剤は、キッチンで使用した後のまな板の消毒に適しています。これは木製のまな板を掃除するときの簡単な方法です。

次の手順が必要です。

1.木製のまな板をぬるま湯ですすぎ、食べかすをすべて取り除きます。テーブルの上に食器用洗剤を数滴垂らし、表面を軽くこすります。ステップに進む前に、洗浄液をまな板に数分間浸します。

2. ゴシゴシこする必要がある場合は、歯ブラシまたは柔らかい毛のブラシを使用して軽く丁寧にこすります。余分な食器用洗剤をきれいな布でできるだけ拭き取ります。

3. 1/3 カップのクロロックス クリーンアップ ジェルと 3/4 カップのビネガーをスプレー ボトルに入れ、残りを水 (1 ガロン) で満たします。

4.内容物がよく混ざるまでボトルを補充するたびに激しく振って、テーブルの両側にスプレーし、10分間放置してから余分な製品をスポンジまたは布で拭き取ります。木の表面に筋を残す。

5. まな板はすぐに水ですすぎ、きれいな布でふき取り、水分による損傷を避けるためにすぐに乾かしてください。塩素を含まないLysol製品を使用して浸すか、最初に漂白剤混合物に浸して消毒してから、温水で完全にすすぎ、乾燥させます.

木のまな板を苛性ソープで洗う

必要な装備:

• 大きなプラスチック容器に入った1ガロンのお湯

• 灰汁石鹸1カップ

• 手袋（任意）

• 必要に応じて、清掃後に石鹸水を拭き取るためのペーパー タオルまたは古い雑巾。

• 必要に応じて、洗浄プロセス中に熱いまな板を取り扱うための鍋つかみ/手袋。

灰汁石鹸にはさまざまな種類があります。粉末タイプと液体タイプのどちらかをお選びになる場合は、粉末タイプをお勧めします。もちろん、これはあなたの地域でどれだけ簡単に入手できるかにかかっています。

次の手順が必要です:

1. まな板をぬるま湯ですすぎ、ペーパータオルで水気を拭き取ります。きれいに拭いた後もテーブルの表面に食べ物が残っている場合は、石鹸溶液から保護するために手袋を着用して表面をさらにこすり洗いしてください。

2. 1/4 カップの粉末灰汁石鹸を 1 ガロンの熱湯に入れ、内容物が完全に溶けるまでかき混ぜます。作成中の混合物から放出される煙を吸い込まないように注意してください。混合物を木製のまな板の表面に 10 分間置きます。

3. ペーパー タオルまたは古い布で浸した後に残った破片を取り除きます。布を使ってまな板を乾かし、お湯と食器用洗剤を入れたシンクに置いて消毒し、余分な漂白剤溶液を完全に洗い流す前に少なくとも 20 分間浸してください。使用前に完全に空気乾燥させてください。