ガスコンロに最適な調理器具

ガスコンロはキッチンの定番器具です。どんな鍋やフライパンでもガスコンロで使えるように見えるかもしれませんが、中には十分な速さで加熱できないものもあります。初めて購入する場合によくあるもう 1 つの間違いは、しばらくすると変色する調理器具を選ぶことです。気をつけないと、炎に耐えられない鍋やフライパンにお金を使ってしまうかもしれません。

実は、調理器具の購入は個人的な決断です。銀行を壊すことなく品質を求める人もいれば、お金に見合った最高の価値を求める人もいます.ガスコンロに最適な調理器具を見てみましょう。

ガスコンロの特徴

汎用性

プロパン、石油、ブタン、または天然ガスを使用するガスストーブでの調理は安価です。これは、停電の最中に自分がいることに気付いた場合に、上位の利点を提供するものです.

耐久性

ガスコンロは強化ガラスを採用しており、長期間使用しても壊れません。

安定したパンのサポート

ガスコンロは調理器具の安全性を維持するように設計されています.

熱設定

多くの料理人は、現在の温度設定を視覚的に示しています。 IHまたは電気カウンタートップで測定する必要がある場合は、少しトリッキーになります.追加の炎の利点は、ピーマン、コーントルティーヤ、またはマッシュ骨髄などのアイテムをすばやくローストできることです.熱が均等に分散されないものもあるため、低い設定では鍋の一部が十分に加熱されません。

サイズ

購入するガスコンロは、世帯の規模に合わせてください。平均して、2/3 ガスコンロはどのキッチンにも収まり、モダンな外観を与えます。家族が多すぎる場合は、4 バーナーモデルが最適です。

ガスコンロに最適な調理器具の材料

調理器具にはさまざまな素材があるため、ニーズに合ったものを選択する必要があります。鍋やフライパンが何でできているかは重要ですか？調理器具の素材は、意図する調理の種類と一致している必要があります。また、ガスコンロで調理するには、電気コンロに比べて素材の良さが求められます。さまざまな調理器具の素材についてのガイドです.

アルミニウム

アルミニウム製調理器具は耐食性がありますが、食品によっては変色したりしみたりすることがあります。ただし、熱が均一に伝わるので、ガスコンロに最適です。また、アルミは軽くて柔らかく、反りやすい性質があります。

アルミニウム素材の欠点の 1 つは、酸性食品に反応することです。だからこそ、金属の表面化学を変えるために陽極酸化された鍋を購入する必要があります.このプロセスにより、硬い表面が変化し、非反応性で傷がつきにくくなります。陽極酸化アルミニウムの唯一の欠点は、クリーニングに時間がかかることです。調理器具を長持ちさせたい場合は、刺激の強い溶剤を避ける必要があります。ほとんどのブランドは、刺激の少ない石鹸水と柔らかいスポンジを推奨しています。

ステンレス

この調理器具は、鋼に炭素、ニッケル、クロムなどの他の金属を組み合わせて作られています。耐久性があり、非反応性で、腐食に強いです。しかし、それは熱の悪い伝導体です。そのため、銅やアルミニウムなどの素材を重ねています。ほとんどのメーカーは、優れた加熱能力を提供するために、これら 2 つの材料を中間に配置しています。ステンレス製の調理器具は、どんな調理台でも使用でき、どんな調理器具にも対応できます。

コッパー

銅はアルミニウムとほとんど同じ品質ですが、価格が高くなります。ガスコンロで均一に調理できます。また、酸性成分に反応して傷がつきやすくなります。これを防ぐために、調理器具は非反応性金属でコーティングされています。

銅にはさまざまな色があるので、ニーズに合ったものを見つけることができます。

避けるべき素材

炭素鋼、鋳鉄、セラミック製の調理器具の素材は、ガスコンロには適していません

鋳鉄

鋳鉄素材は熱をよく保持しますが、加熱には時間がかかります。また、動き回るのは簡単ではありませんが、使用前に事前に味付けする必要があります.鋳鉄は肉の焦げ目を付けるのに適しています.

セラミック

アルミベースのノンスティック調理器具です。高温下で調理すると、コーティングが損傷する可能性があります。ガスコンロで調理器具を使用するときは、弱火または中火で料理を調理することを制限します。

ガスコンロに最適な調理器具セットのまとめ

安全で耐久性のある調理器具をお探しの場合は、以下に投資する必要があります。

Imarku 調理器具 8 点セット

この調理器具セットは、すべての調理ニーズを満たすように設計されています。ソテーパン、キャセロール、ソースパン、8インチのフライパン、9.5インチのフライパンが含まれます。絶妙な外観は、キッチンに暖かくエレガントな外観を与えます。多機能なので、ステーキ、魚、スープ、豆乳、シーフードリゾットなどの調理に使用できます。