レモンペッパーチキンの作り方

レモンペッパーチキンについてよく耳にしたことがあるかもしれませんし、素敵なレストランで試してみたいと思ったこともあるかもしれません。ここで紹介する情報に従えば、自宅で実際に成功することができます。

使用する鶏肉の種類

レモンペッパーチキンを作りたいと思ったら、どの種類のチキンを使うべきかを知る必要があります.この料理の準備に使用する最も人気のある鶏肉は、鶏の胸肉です。鶏むね肉は薄切りにし、肉槌でたたいてできるだけ薄くすることがポイントです。これにより、鶏肉が均一かつ迅速に調理できるようになります。そうすれば、鶏肉のどの部分も調理されていないので安心できます。このタイプの料理には、手羽先や鶏もも肉を使用することもできます。ただし、もも肉の調理プロセスを均一かつ迅速に行うには、もも肉を薄くスライスし、肉槌でよく叩く必要があります.

レモンペッパーの調味料と作り方の説明

レモンペッパーに慣れていない場合、レモンペッパーの調味料とは何なのか疑問に思うかもしれません。調味料の名前は確かに興味深く、魅力的です。このタイプの調味料は、砕いたコショウと組み合わせたレモンの皮を使用して作成されます.このフレーバーの組み合わせは、常に美味しくて活気のある味を提供します。この調味料を鶏肉に使用する方法に関するレシピを提供しますが、実際には、ヤマウズラ、アヒル、七面鳥などの他の種類の家禽とよく合います.パスタ、ビーフ、サラダ、さらにはシーフードとの併用も理想的です。

この調味料は、ほとんどの食料品店で入手できます。しかし、良いニュースは、自分の家で快適に自分の調味料を作るのは難しいことではないということです.多くの場合、食料品店で購入する調味料よりも、自分で作った調味料の方がうまくいきます。また、好みのスパイスを追加したい場合は、レモンペッパーの調味料をカスタマイズできるのもうれしいです。店で手に入るレモンペッパー調味料の一部のブランドは本物のレモンを使用する傾向があるという現実があるため、可能であれば独自のレモンペッパー調味料を作成することを選択することを強くお勧めします.代わりに、クエン酸を使用して作成されます。でもこの料理は、天然のレモンが新鮮なレモンペッパーを使った調味料が絶品なので、自家製のレモンペッパーが一番好きです。したがって、レモン4個とコショウ大さじ1が必要です。ただし、必要に応じてレモンとコショウの両方の量を変更できます。

この調味料を好みに合わせてパーソナライズすることは確かに可能です。挽くコショウの厚さを制御できます。また、みかん、ライム、さらにはオレンジなど、柑橘類の他の種類の果物の皮を追加することもできます.次に、オニオン パウダー、ガーリック、塩、バジル、セージ、ローズマリー、オレガノ、またはパセリなど、調味料と他のスパイスを組み合わせることもできます。

自家製のレモンペッパー調味料を作るには、ナイフ、野菜の皮むき器、レモンゼスターを使ってレモンの皮をむきます。レモンの白い部分はかなり苦いので、皮と一緒に入れないように注意してください。次に、レモンの皮を細かく刻むかすりおろします。皮をボウルに入れます。コショウの実を好みの厚さに挽くか、すでに準備されているコショウを使用できます。コショウとレモンの皮を混ぜます。コショウと皮の量はお好みですが、適切な比率はレモン 4 個の皮と大さじ 1 杯のコショウです。次に、調味料の混合物をベーキング トレイに置き、混合物を華氏 140 度の温度でオーブンで焼きます。混合物を脱水状態にするために１時間半の間。混合物が室温に達するまで冷却します。次に、混合物を粉砕する必要があります。このステップにはスパイス グラインダーを使用するのが理想的です。スパイスグラインダーを利用できない場合は、ピザカッターを使用することもできます.そのステップが完了したら、混合物を瓶に入れ、瓶を注意深く密封して、混合物が何ヶ月も新鮮なままであることを確認します.チキン、サラダ、シーフードなどにこの素晴らしい調味料を使って楽しむことができます。

レモンペッパーチキンを作るために必要な材料

おいしいレモンペッパーチキンを作るためには、この料理に必要な材料を知る必要があります.確かに、この料理は素早い夕食や素敵なランチにぴったりです。良いニュースは、準備にそれほど手間がかからず、調理時間が非常に短いことです. 4 人前を作る場合は、骨や皮のない鶏の胸肉が 2 枚必要です。また、子供たちを焦がすために使用される砂糖小さじ半分が必要になります.さらに、小麦粉大さじ 1.5 杯、バター大さじ 3.5 杯、アボカド オイル大さじ 2 杯、レモン 1.5 個分のフレッシュ ジュースが必要です。さらに、細かく刻んだパセリ 4 分の 1 カップと、おいしいレモンペッパーの調味料が必要です。

レモンペッパーチキンの簡単な作り方

1.鶏むね肉は薄くスライスする。それらを水平方向にスライスする必要があります。使用するナイフが鋭いことを確認してください。それぞれの鶏の胸肉が 2 つの半分に均等にスライスされていることを確認する必要があります。したがって、これにより、スライスプロセスが完了すると、2 つの鶏の胸肉で 4 つの鶏肉が得られます。次に、鶏肉の薄切りをできるだけ薄くするために、肉槌を使用して叩く必要があります。

2.独自のレモンペッパー調味料を作成します。これは、この記事で以前に明確に説明した手順に注意して従うと、簡単に成功する可能性があります.または、店の調味料を使用することもできます。

3. ボウルに砂糖、レモンペッパー、薄力粉を入れて混ぜる。この材料の混合物を使用して、鶏肉をすべての面にコーティングします.すべての部分にコーティングを終えたら、鶏肉を 7 分間休ませます。

4.コンロの上で鍋を中火で予熱します。フライパンにバターを入れ、アボカドオイルを入れる。バターとオイルが均等に配分されていることを確認してください。

5.鶏肉をフライパンに入れる。鍋の表面に載っている鶏肉の底がきつね色になるまで、鶏肉を約6〜7分間調理します。鶏肉をひっくり返し、反対側も同じ時間焼きます。これにより、鶏肉のすべての部分が中央で完全に調理されたことを確認できます。

6.コンロのバーナーから鍋を取り出し、レモン汁を加える。

7.鶏肉にパセリをトッピングする。さらに、必要に応じてグリルしたレモン スライスをチキンに添えることもできます。

残った鶏肉を保存する最良の方法

鶏肉を作りすぎたと気づいたら、捨てる必要はありません。うまく保存できるので、鶏肉がなくなるまでおいしく食べ続けることができます。したがって、鶏肉を保存するための最良の方法を共有します。鶏肉を保管する前に、鶏肉を完全に冷ます必要があります。鶏肉を気密性のある清潔な容器に入れます。鶏肉を容器に入れて冷蔵庫に最大 3 ～ 4 日間保管します。鶏肉は食べ尽くすまでお楽しみください。さらに、この鶏肉は冷凍庫で約 3 か月間保存することもできます。しかし、このチキンはとても美味しいので、冷蔵庫や冷凍庫に保管する必要がある残り物があるとは想像もできません.