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Der Sommer steht vor der Tür und es ist an der Zeit, nach einfachen Rezepten zu suchen, die Sie nicht drei Stunden lang an die Küche binden. Und wo könnte man besser anfangen als bei den allseits beliebten Maiskolben. Maiskolben sind etwas, bei dem sich selbst die elitärsten Leute die Hände schmutzig machen. Sie...

Reis ist eines der am häufigsten konsumierten Getreide der Welt. Auch Studien zufolge ist es das Hauptnahrungsmittel von mindestens der Hälfte der Weltbevölkerung. Im Gegensatz zu weißem Reis hat brauner Reis eine besondere braune Farbe und bringt denjenigen, die ihn essen, auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Wie alle Getreidearten ist Reis eine gute Quelle für...

Wenn Sie vorhaben, ein herzhaftes Hähnchengericht zuzubereiten, ist es entscheidend, die Grundlagen richtig zu machen. Und mit Grundlagen meinen wir, das Hähnchen bei genau der richtigen Temperatur zu kochen. Also, was ist die richtige Temperatur zum Kochen von Hähnchen? Idealerweise liegt es bei weißem Fleisch bei etwa 150 Grad Fahrenheit. Nochmals, wenn wir dunkle...

Did you know that it is relatively simple to prepare, especially if you have all of the other ingredients ready at home before you start? But of course, you could also make and have this at home if you want to stay and cuddle your favorite pillow while watching your favorite tv series! This...

サーモンの素晴らしさを理解するのに、漁師の家に生まれる必要はありません。華やかなピンク色の果肉と柔らかく、口の中でとろける脂の風味を考えるだけで、最も洗練された人々でさえよだれが出ます。 美味しい食事や自宅でのディナーパーティーなど、特別な機会のために魚を取っておく人もいます。しかし、サーモンは非常に多目的で栄養豊富なタンパク質であるため、毎週のメニューに含める価値があります.とはいえ、この料理にハマるには完璧に調理する必要があります! 人々は通常、タンパク質に怯え、その美しい3ポンドのスラブを購入するのをやめます.しかし、それほど難しいことではありません。実際、フードプロセッサーを洗うよりも簡単です。基本を学び、サーモンの簡単なレシピをいくつか用意しておくだけです (または携帯電話のスクリーンショット)。 それで、魚の王様にポストを捧げてみませんか?ここでは、少なくとも一度は試してみたい 4 つの簡単なサーモン レシピについて説明します。また、レシピに合わせて魚を準備するためのヒントやコツもお教えします。では、始めましょうか。 サーモンの種類 サーモンを調理する前に、どのサーモンを調理するかを知る必要があります。それは理にかなっていますか？説明させてください！骨なしの鶏肉が必要な場合は、胸の部分または皮のないもも部分を選択できますよね? 同様に、料理に使用するサーモンの種類にもさまざまな選択肢があります。魚の遡行性のおかげで、これらの変種は食感と風味のプロファイルが異なります。どのタイプのサーモンを料理に使うべきかについて厳密なルールはありませんが、選択肢があることを知っているのは公正なことです。 地元のスーパーで売られている人気のサーモン 6 種類を以下に示します。 キングサーモン ピンクサーモン シルバーサーモン アトランティックサーモン ベニザケ シロザケ ここではサーモンの各品種について少し説明しますので、何を扱う必要があるかがわかります! 1-キングサーモン キング サーモンは、すべての種類のサーモンの中で最高の味です。脂肪分が高く、白から深紅色の果肉には旨みがぎゅっと詰まっています。キングサーモンは、バターで焼いたジャガイモと一緒に食べるおやつです。 2- ピンクサーモン 魚は繁殖すると背中にこぶが目立つため、ピンク サーモンは「ハンピー」または「ザトウクジラ サーモン」という名前で市場に出回ることもあります。太平洋で最もよく見られる魚です。 ピンク サーモンは通常缶詰ですが、生、冷凍、スモークのサーモンもあります。ピンクフィッシュはその名の通り、身も身も淡いピンク色。ピンク サーモンは脂肪分が少ないため、スモークしてサワードウ パンとディル ソースと組み合わせると最高の効果が得られます。 3- シルバーサーモン 銀色の皮が人気の銀鮭は、真っ赤な身が特徴。身はキングサーモンよりも繊細ですが、味は大差ありません。バーベキューや焼き物に最適です。 4- アトランティックサーモン 大西洋で育ったアトランティック サーモンは養殖魚で、オメガ 3 が豊富です。スモークしたり、ラップやサンドイッチに使ったりすると、その自然な風味を味わうことができます。 5-紅鮭 ベニザケは、深みのある豊かな風味と鮮やかな赤オレンジ色の身で知られています。魚に多くのことをする必要はありません。最高の風味を得るために、ハーブで味付けし、野菜と一緒に焼きます。 6- チャムサーモン サケの人気はそれほど高くありませんが、シロザケは依然としておいしいおやつです。鋭い犬歯を持ち、イヌザケやシルバーバイトサーモンとも呼ばれます。淡い色から中程度の色の身で、サーモンの全品種の中で最も脂肪分が少ない。 通常は缶詰または冷凍で販売されているので、燻製してサラダに混ぜると風味を最大限に引き出すことができます。 サーモンの下ごしらえ方法 どのようにサーモンを調理するかに関係なく、まずサーモンの自然な風味を引き出すために下準備をする必要があります。サーモンをお気に入りのスパイスでマリネする前に、次の簡単な 3 ステップの手順に従う必要があります。 ステップ...

食料品店に行って、果物売り場でココナッツを見つけると、開ける準備ができていると考えるのはあまりにも簡単です.それに加えて、自宅で簡単にできてキッチン用品を台無しにしない、ココナッツを開ける最良の方法は?熟したココナッツを割る方法を知りたいと思ったことがあるなら、このガイドで事前に知っておくべきことをすべて教えてくれます. ココナッツの選び方 店でどんなサイズのココナッツを見つけても、すべてが熟しているとは言えず、すぐに開けられるわけではありません。そして、木から生まれる他の多くの果物とは異なり、これらは核果と見なされ、果物の石としてよく知られているサブカテゴリです.したがって、最良の核果を選択することは、選択するときに何を探すべきかを学ぶことです.スイカを叩くのとは異なり、これら 2 つは、あなたが思っている以上に多くの共通点があります。 ココナッツが開けられるかどうかの見分け方 平均的なスイカは、甘い身の中にたっぷりの水分を含んでいます。人差し指で叩くと、ジェロがフリックしたときと同じようにエコーのように共鳴するはずです。これは、水分含有量が十分に高いことを示しています。ココナッツを選ぶときは、よく振る必要があります。内部にどれだけの液体が残っているかを示す素敵なスロッシング音を聞いてください。 ココナッツが水 (実際にはココナッツ ミルク) で満たされている音がするほど、摘むには新鮮になります。水の量が少ないことは良い選択ではなく、水分量の不足によって台無しになることさえあります.外側の色は、ココナッツの根元にある 3 つの黒い斑点 (目) に緑や色、またはカビの斑点が見られない、ゴールデン ブラウンでなければなりません。これらの斑点のにおいを嗅ぐことは、内部で成長している可能性のあるカビを検出する兆候でもあります. 匂いはほとんどなく、ココナッツの匂いではなく、木のような匂いさえするかもしれません。これは、ココナッツが熟していることを示しています.店舗で目にする可能性が高い最も一般的なココナッツは、緑色の殻が取り除かれ、ナッツだけが露出しているバージョンです。別のバージョンは、多くの場合、内部に水が多く、飲むのに最適ですが、ココナッツの肉はほとんどありません.皮をむいたココナッツは、肉と液体を調理に使用するのに適しています。 ココナッツを開けるのに必要な道具 自宅のキッチンでココナッツを開けるのに複雑な道具は必要ありません。ただし、すべての仕事に適した道具があります。 シェフ ナイフ、果物ナイフ、まな板、便利なキッチン タオルが必要です。タオルはまな板の上に置かれるので、ココナッツを割り始めたときにココナッツが滑ったり滑ったりしません。オプションとして、まな板の下にキッチン タオルを置いて音を抑えることもできます。 携帯用のアイスピックかプラスドライバーも必要です。これらは、ココナッツの目がある場所に穴をあけるために使用されます。シンプルなポテトピーラーとチーズおろし金も必要です。これは、ココナッツの肉を片付けてすりおろしたいときに便利です。 ココナッツを開けるさまざまな方法 ここで議論するドライココナッツを開けるテクニックはたくさんあります.レンガを使ってココナッツを砕く以外に、ココナッツの殻を保存して、家の工芸品やティキパーティーの装飾に使用することを好む人もいます.一部の人々は、シェルを接着して、ココナッツでいっぱいのボウルとしてこれらを表示することを好むかもしれません.あなたが何を決めるにしても、ここに最良の方法があります。 ココナッツを割る、または開く最良の方法 最初の方法は比較的単純です。これは「Whack Job」と呼ばれます。ココナッツをまな板の上に置き、真ん中にくしゃくしゃにしたキッチンタオルを置きます.同様にカウンターへの打撃を弱めるために、タオルを下に置きます。次に、すでに空になったココナッツを置き、卵のように横に置きます. ほとんどのココナッツはわずかに楕円形ですが、そうでない場合は、(目) が水平に横たわっていることを確認してください. 今度はシェフ ナイフを取り、刃を逆さまにします。ブレードではなく、鈍い背骨を使用して、ココナッツの真ん中を直接中央に打ちたい.背骨を中央に置き、ブレード ハンドルに向かってさらに後ろに叩き、ココナッツをよく叩きます。ココナッツを 4 分の 1 回転させて、もう一度繰り返します。滑らないようにココナッツの片側を持ち、ひび割れができて簡単に半分にこじれるまで叩き続けます。 別の簡単な方法では、空のココナッツを華氏 400 度に予熱したオーブンに 20 分間入れます。自然にひびが入るので、扱う前に冷やす必要があります。肉は殻のような硬いゴムから非常に簡単に剥がれ、スライスまたはさいの目に切ることができます.後で乾燥させて、デザート用にココナッツの肉をすりおろして、あらゆる種類のレシピに加えることができます. 水の抽出方法 プラスドライバーや携帯用アイスピックなどの先のとがったものが必要です。 「基本的な本能」のフラッシュバックが始まる直前に、ハンドヘルドのアイスピックは、ココナッツの目を突くのに最適です (非常に柔らかい) ので、液体を簡単に排出できます.木槌または肉たたき器を使用して、ココナッツの底にある 3 つの穴すべてを突き刺しても、ドライバーは同じように機能します。 これらの穴がすべて開いたら、ココナッツミルクと呼ばれる水を小さなボウルに排出して、調理したり、エネルギーに満ちた液体として楽しんだりできます.ココナッツを前後に振って液体をすべて空にする必要があります。液体は水のように透明ですが、匂いを嗅ぐとすぐにココナッツの紛れもない香りがします. 肉の取り出し方 ココナッツの殻としっかりとした新鮮なココナッツの白い肉の間は、さまざまな方法で取り除くことができます.お好みで、スプーンまたはバターナイフで肉と殻を分けます。果物ナイフなどの先のとがったツールを使用して、より速く持ち上がるより良いエッジを得ることができます.これが完了すると、アボカドから肉をすくうように、スプーンがうまく機能します。 肉は非常に硬く、柔らかい革に似ていますが、古い大根ほどカリカリではありません.これは、鋭いナイフが大きなセクションをスライスする場所であり、好きなように乾燥させるか、おいしいスナックとして準備することができます.ココナッツの肉に関する興味深い事実の...

If you're not familiar with slow cook barbecue, then you won't understand that beef brisket requires several hours and continuous heat to become a mind-blowing taste experience. If you have heard of corned beef, this is essentially salt-cured brisket. It's often reserved for corned beef and cabbage but is not limited to many other...