寿司ナイフ

生の魚料理を食べるのが好きなら、魚本来の風味と食感を保つことが特に重要です。そのため、表面の細胞損傷を最小限に抑えるために、特殊な形状のエッジをカットする必要があります。寿司包丁が役に立ちます。 すし包丁 - 珍しい専門家 骨のない魚の筋や脂肪を取り除いたり、ジューシーなハムをカットしたりする場合は、iMarku スライス ナイフが最適です。刃が長いため、かかとから先端まで、1 回の描画動作で物を切ることができます。また、溝があることで、切る食材が刃にくっつきにくくなります。多くの人が寿司ナイフをサーモン ナイフとして使用しています。 IMARKU 最高の寿司ナイフ 魚の下ごしらえを専門とする場合、特に非常に薄い魚肉を扱う場合 (たとえば、すし屋など) は、優れた魚の刃を使ってさらに上手に調理することができます。ただし、情熱を持って生きるときは、日本包丁を使って仕事をすることもできます。