なきりナイフ

なきり包丁は、日本中で特に菜食主義者に人気があります。主に家庭料理人による野菜やタンパク質のプレカットに使用されます. 菜切り包丁 ≠ 中華包丁 菜切り包丁を中国の小包丁と考える人もいますが、実は菜切包丁では重労働の細断作業はできません。薄すぎて軽いから。 より良いブレード表面 高炭素ステンレス鋼で鍛造された、なきりの刃の長さは三徳のものに似ていますが、刃は完全にまっすぐです。これにより、まな板の上でカットするときに手のナックルのスペースが少し広くなり、「タップチョッピング」、「プッシュカット」、または「プルカット」の際に、フリーハンドナックルがブレードをガイドするためのより良いブレード表面が得られます. IMARKU なきりナイフ より硬い鋼材のおかげで、古典的ななきりの刃は研ぐ時間が少なくて済みます。 カットする必要のある野菜が何であれ、ロックウェル硬度の高い素材と特別なプロセスを備えた iMarku の素晴らしいなきりコレクションをチェックしてください。