May 26, 2022
夏が近づいてきたので、キッチンに 3 時間も拘束されない簡単なレシピを探し始めましょう。そして、とても愛されているとうもろこしから始めるのに最適な場所はありません。 とうもろこしの穂軸は、最もエリートな人々でさえ手を汚すものです.そのままおつまみにしたり、おかずにしたり、サラダに入れたりと、食べ方は無限大!同様に、穂軸でとうもろこしを調理するにはさまざまな方法があります。基本的に煮て煮るか、グリルや電子レンジなどの新しい調理法を選ぶことができます。しかし、私たちが保証する 1 つの方法は、オーブンでトウモロコシを軸付きでローストすることです。 誰もがオーブンで焼きたてのまともなロースト コーンの穂を愛していますが、誰もが素晴らしい野菜を正当に評価しているわけではありません。それで、私たちは物事を手に取り、オーブンの穂軸でトウモロコシを調理する方法について人々をガイドするためにこの投稿を作成しました.では、始めましょうか。 とうもろこしの歴史 とうもろこしの美味しさを十分に理解するには、まずその歴史と進化を学ばなければなりません。軸付きとうもろこしは何世紀にもわたって存在してきましたが、何世紀ですか?新鮮なスイート コーンは、何千年もの間、古代文明の食料として使用されてきました。科学者たちは、メキシコで 10,000 ~ 6,000 年前のトウモロコシの化石を発見しました。これは、トウモロコシが人々の主食であったことを示しています。 当時のとうもろこしの穂軸はずっと小さく、長さは約 2cm でした。さまざまな文化の人々がそれらを複数のレシピで利用した後、それらは珍味になりました.しかし、これらのとうもろこしのレシピは、さまざまなスパイスの効いたバターとにんにく塩を調合した高級レストランでは提供されなかったと思います! 古代文明はトウモロコシを栄養補助食品として消費していましたが、私たちはトウモロコシをおやつのように扱っています!また、広大な面積のトウモロコシを栽培し、栽培する能力も大幅に向上しました。 2010 年、米国の農家は 124 億ブッシェルのトウモロコシを生産しました。生産能力は 2021 年に 151 億ブッシェルに増加しました。トウモロコシの世界最大の消費者であり、2020 年から 2021 年には 120 億 3000 万ブッシェルの作物を消費しているため、おいしいトウモロコシを穂軸で調理する方法を学ぶことは米国市民の義務です。 オーブンでトウモロコシの穂軸を調理するには? とうもろこしをオーブンで調理することは、その根底にある甘さと素朴な風味を解放するための無干渉のアプローチです。殻の内側または外側で調理するかどうかにかかわらず、カリカリで焦げた層が得られ、すでにおいしい喜びに深みのある風味が追加されます。 しかし、警告させてください。この「設定して忘れる」テクニックを使用して、とうもろこしを軸付きで調理すると、元に戻すことはできません!それでは、飛び込みましょう! シェフナイフ 8'' |打たれたデザイン | imarku トウモロコシを穂軸で調理するために必要な道具 適切な材料がなければ、軸付きとうもろこしなどを調理することはできません。そこで、ここにプロのヒントがあります (この記事でさらにいくつかのヒントを見つけることができます!): 材料を取り出す前に、必ず最初にツールを集めてください。 それでは、オーブンでおいしいとうもろこしを調理するのに役立つ道具をご紹介します。 エプロン: このレシピではバターをたくさん使います。ですから、服全体にホットバターが必要でない限り、信頼できるエプロンが手元に必要です.耐久性があり、狂ったように汗をかくことがないため、高品質の革製エプロンに投資することをお勧めします。 ナイフ: TikTok ビデオのように手で切り刻むつもりでない限り、丈夫なナイフが必要です。このレシピでは、にんにくの皮をむき、みじん切りにするために果物ナイフを使用できますが、プロの感覚を得るには、古き良きシェフズ ナイフを使用することをお勧めします。 まな板:「私はアマチュアの料理人ではない。"...