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Chef Blog

Wie man eine Kiwi schneidet

11 Feb 2022 0 Comments

Kiwi ist eine der köstlichen und nahrhaften Früchte, die Sie für Ihre Mahlzeiten brauchen. Die Frucht hat ein saftiges und hellgrünes Fruchtfleisch mit knusprigen Sprenkeln, einem flockigen braunen Äußeren und einigen winzigen schwarzen Samen. Kiwis sind klein, was es einfach macht, die Früchte auf verschiedene Arten zu schneiden, von lustigen Sternformen bis hin zu Standardscheiben.

Das Schneiden der Frucht ist immer eine Herausforderung, besonders für Personen, die sie noch nie zuvor geschnitten haben, da der Prozess mehrere Schritte umfasst. Darüber hinaus macht es das Fehlen eines Kerns, um den man herumschneiden kann, aufgrund der dünnen Haut schwierig, die Frucht richtig zu schneiden. Darüber hinaus erschwert die Fähigkeit einer reifen Kiwi, in Ihren Händen zu matschig zu werden, das richtige Schneiden weiter. Dieser Artikel skizziert die geeigneten Möglichkeiten, eine Kiwi zu schneiden, um den süßen Geschmack der Frucht zu genießen, spritzig zu sein und die ernährungsphysiologischen Vorteile zu nutzen.

Wie Sie Ihre Kiwi am besten schneiden, hängt davon ab, wie Sie die Früchte verwenden möchten. Wir haben verschiedene Möglichkeiten, die Früchte vor dem Essen zu schneiden. Sie können wählen, ob Sie es mit einem Löffel schöpfen, ein scharfes Messer verwenden, um es in Sternschnitte oder einfache Messerschnitte zu schneiden. Darüber hinaus können Sie die Früchte auch schneiden, indem Sie ein Messer zum Schneiden und Schöpfen verwenden.

 

 

Wie erkennt man, ob eine Kiwi zum Schneiden bereit ist

Vor dem Schneiden der Kiwi ist unbedingt darauf zu achten, dass die Früchte reif sind. Es ist normalerweise entmutigend zu prüfen, ob die Frucht reif ist oder nicht, da die Haut ihre braune Farbe nicht ändert. Außerdem kann man anhand der Größe nicht erkennen, ob es reif ist, da die Früchte trotz ihrer Größe gleich schmecken. Daher ist der beste Weg, eine reife Kiwi zu erkennen, die Falten oder Flecken auf der Haut zu überprüfen oder sie zu fühlen.

Während Sie durch Fühlen nach einer reifen Kiwi suchen, müssen Sie sie vorsichtig mit Ihrem Daumen drücken. Wenn Sie einen leichten Druck spüren, ist die Frucht reif und bereit zum Verzehr. Wenn Sie jedoch keinen Druck spüren und sich die Frucht hart anfühlt, ist Ihre Frucht noch unreif und nicht zum Verzehr bereit.

Unreife Kiwis sind nicht zum Verzehr geeignet, da sie einen leicht adstringierenden Geschmack haben und normalerweise einen Kern haben. Außerdem ist eine überreife Frucht auch nicht gut, da sie zu weich wird, was es sehr schwierig macht, sie zu schneiden oder durchzuschneiden. Die beste Alternative für weichere oder überreife Kiwis ist es, die Früchte zu einem Smoothie zu mixen, zu schütteln oder ein erfrischendes Sommersorbet zu kreieren.

Es ist eine kluge Wahl, feste Kiwis zu kaufen und zu warten, bis sie reif sind, um sie zu essen, anstatt überreife Früchte zu kaufen. Alternativ können Sie auch reife Kiwis wählen, wenn Sie diese sofort verzehren möchten. Feste Kiwis brauchen ein paar Tage bis zu einer Woche, um zu reifen, wenn Sie sie bei Raumtemperatur lagern und sicherstellen, dass sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind.

Vor allem haben wir eine Möglichkeit, die Reifung Ihrer Kiwis zu beschleunigen. Wenn Sie zum Beispiel unreife Kiwis haben und nicht lange warten können, können Sie die Früchte in einen braunen Polyäthylenbeutel mit Früchten geben, die Ethylengas produzieren oder ausscheiden, um den Reifungsprozess zu beschleunigen. Bananen, Birnen und Äpfel sind die besten Alternativen, die dieses Hormon produzieren und die Reifung von Früchten fördern. Alternativ können Sie die Früchte in einem geschlossenen Behälter mit ungekochtem Reis kaufen, da sie das Ethylen der Kiwis einfangen, um den Reifungsprozess zu verbessern.

Nach der Reifung ist es gut, die Früchte gut zu lagern, damit sie nicht verderben. Wichtig ist, sie von den anderen Früchten in der Küche oder im Kühlschrank fernzuhalten. Kiwis neigen dazu, überreif zu werden, wenn Sie sie in der Nähe der anderen Früchte lagern, da sie empfindlich auf Ethylengas reagieren, das die anderen Früchte abgeben. Richtige Lagerung verbessert ihre Lebensader, da eine reife Kiwi bis zu einer Woche unter angemessener Lagerung bleiben kann.

 

 

Die 3 Werkzeuge, die Sie zum Schneiden einer Kiwi benötigen

Wenn Sie lernen, wie man eine Kiwi schneidet, ist es wichtig, die wesentlichen Werkzeuge zu verstehen, die Sie benötigen, um die Schneidevorgänge abzuschließen.Die Werkzeuge, die Sie zum Schneiden Ihrer Kiwi benötigen, hängen weitgehend von Ihrer gewählten Methode zum Schneiden der Früchte ab. Nichtsdestotrotz sind die wichtigsten Werkzeuge beim Schneiden einer Kiwi ein Schälmesser , einen Esslöffel und ein Schneidebrett.

Außerdem können Sie das Schälmesser auch durch einen Gemüseschäler ersetzen, aber das Schälmesser bleibt die bessere Option. Die Schälklinge ist eine bessere Alternative, da Sie den Druck, den Sie auf die Frucht ausüben, angemessen messen können.

Darüber hinaus bietet das Messer eine perfekte Größe, um Kiwis angemessen zu schneiden. Das handliche Design des Messers macht es einfach zu halten und ermöglicht es Ihnen, um diese Früchte herum zu manövrieren, da sie die besten Griffe haben. Zu guter Letzt verfügt das Schälmesser über eine kurze Klinge, mit der Sie die Kiwi mühelos längs oder quer durchschneiden können.

Beim Schneiden Ihrer Früchte ist ein stabiles Schneidebrett ein weiteres wichtiges Werkzeug, das Sie benötigen, um genaue Scheiben zu erhalten. Je nachdem, wie Sie die Kiwi schneiden möchten, ist ein Esslöffel immer ein optionales Hilfsmittel. Der Esslöffel spielt eine wichtige Rolle bei der Wahl der Schnitt- und Schöpfmethode zum Schneiden Ihrer Früchte.

Schneiden Sie eine Kiwi auf 3 Arten

Je nachdem, wie Sie die Früchte verwenden oder essen, haben wir verschiedene Möglichkeiten, eine Kiwi vor dem Verzehr zu schneiden. Unten sind die drei gängigen Arten, wie man eine Kiwi schneidet:

 

 

Grundlegende Messermethode

Die einfache Messermethode ist eine übliche und einfache Methode zum Schneiden einer Kiwi. Die meisten Menschen bezeichnen es als Schräg- und Schöpfmethode, da Sie die Frucht mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Schneide es dann vor dem Essen in Keile, kleinere Stücke oder Würfel. Unten sehen Sie, wie Sie Ihre Kiwi mit der einfachen Messermethode schneiden:

● Waschen Sie Ihr Obst gründlich mit Essig und sauberem Wasser, um Schmutz oder Oberflächenbakterien zu entfernen

● Legen Sie Ihr Obst auf das Schneidebrett, vorzugsweise auf die lange Seite

● Verwenden Sie dann ein kleines und scharfes Messer, um die Kiwi an beiden Enden abzuschneiden

● Drehen Sie die Frucht um, um eine gerade oder aufrechte Haltung zu ermöglichen

● Verwenden Sie das Schälmesser, um die Haut zu entfernen, oder schälen Sie die Frucht in einer Abwärtsbewegung und drehen Sie es weiter, um sicherzustellen, dass Sie die gesamte Haut entfernen.

● Nachdem Sie die gesamte Haut abgezogen haben, schneiden Sie die Frucht vertikal in Scheiben, um Keile herzustellen.

● Alternativ können Sie es vor dem Essen in kleinere Würfel oder runde Stücke schneiden.

 

 

Löffelmethode

Die Löffelmethode beinhaltet die Schneide- und Schöpftechnik, um perfekt runde Kiwischeiben zu erhalten. Anstatt Ihre Frucht zu halbieren, verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Kiwis an beiden Enden, den Blütenteil und den harten Stiel abzuschneiden.

Halten Sie dann die Frucht in Ihrer nicht dominanten Handfläche und schieben Sie den Löffel, um die Schale der Frucht zu trennen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie die gesamte Haut um Ihre Frucht herum vollständig entfernt haben, und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Nachfolgend finden Sie die schrittweise Vorgehensweise zum Schneiden Ihrer Kiwi mit der Löffelmethode:

● Waschen Sie Ihre Kiwi in sauberem Wasser

● Legen Sie das Obst auf das Schneidebrett und legen Sie es auf die Längsseite

● Verwenden Sie ein kleines und scharfes Messer, um beide Seiten der Frucht zu schneiden

● Führen Sie den kleinen Teelöffel vorsichtig am Rand der Kiwi ein

● Drücken Sie den kleinen Löffel gegen die Seiten, während Sie ihn drehen

● Stellen Sie sicher, dass Sie es wiederholen und den Löffel näher an die Haut heranführen, um die besten Ergebnisse zu erzielen

● Nachdem Sie den Löffel kreisförmig um die Kiwi gedreht haben, müssen Sie die geschälte Frucht leicht herausziehen.

● Verwenden Sie ein Messer und das Schneidebrett, um die geschälte Kiwi in zwei Hälften und kleinere Würfel oder Keile zu schneiden. Darüber hinaus können Sie es in Scheiben schneiden, um gebäckfertige Münzen zu formen.

● Alternativ können Sie die ganze Frucht nach dem Schälen mit einem Schälmesser würfeln oder in kleine Würfel oder Runden schneiden, die Sie für Ihren Joghurt oder Obstsalat verwenden können

 

 

Sternschnitt mit Messermethode

Es ist eine Methode, Kiwi zu schneiden, die ein schickes Gefühl beim Essen der Frucht verstärkt, da Sie einen Sternschnitt der Frucht erzielen. Wenn du diese Methode zum Schneiden der Frucht verwendest, brauchst du ein scharfes Schälmesser, um die beeindruckenden Sternformen auf beiden Seiten der Frucht zu erzielen. Unten ist das schrittweise Verfahren zum Schneiden des Sterns mit der Messermethode:

● Nachdem Sie die Früchte gewaschen haben, können Sie sie entweder auf das Schneidebrett legen oder auf Ihre nicht dominante Hand halten.

● Stecken Sie die Spitze Ihres Schälmessers diagonal in die Mitte der Frucht

● Sie können das Schälmesser auch neben dem ersten Schnitt einführen, jedoch in entgegengesetzter diagonaler Richtung, um diagonale Scheiben zu erhalten

● Abhängig von Ihrem ersten Schnitt können Sie entweder ein 'v" oder ein Caretzeichen machen

● Stechen Sie dann mit dem Schälmesser weiter in die Mittellinie der Frucht, um eine Zickzackform zu erzeugen

● Machen Sie tiefe Schnitte, um sicherzustellen, dass die Klinge die Mitte Ihrer Frucht erreicht

● Fassen Sie die Kiwi nach dem Schneiden an beiden Enden und trennen Sie die Stücke

● Nach dem Trennen erhalten Sie beeindruckende Sternformen auf allen Hälften

Abschluss

Kiwis sind süße, schmackhafte und nahrhafte Früchte, die jeder auf seinem Esstisch haben möchte. Ihre erfrischend köstliche Natur und ihr einzigartiger Geschmack lassen sie die anderen Früchte schlagen. Die meisten Menschen finden es jedoch schwierig, den geeigneten Weg zu finden, sie zu schneiden, bevor sie sie konsumieren. Nachdem wir bestätigt haben, dass sie reif sind, haben wir verschiedene Möglichkeiten, eine Kiwi für Ihre unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse zu schneiden. Sie können die frischen Scheiben, sternförmigen oder Kugeln dieser köstlichen Frucht genießen, indem Sie eine der oben genannten Methoden wählen, je nachdem, wie Sie sie essen möchten.

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