ビーフとヌードルの炒め物レシピ

牛肉炒め麺は非常に手早く作ることができる料理であり、他のレストランで見かける多くの料理よりもはるかに美味しいです。牛肉炒め麺は箸のつきが抜群で、味も良いです。この意見では、このレシピは最高の牛肉レシピの 1 つです。この記事では、有益な牛肉炒めと麺のレシピコンテンツを取り上げました。

牛肉炒め麺の具材

ビーフ炒めを麺と一緒に作るのに必要な材料は次のとおりです

植物油大さじ4
2ポンド。牛肉、横方向に薄くスライス
赤ピーマン 1 個、細切りにする
青ネギ 2 本、みじん切り
みじん切りにしたにんにく 3片
辛口白ワイン1/3カップ（お好みで）
小さじ1/4の塩、またはお好みで
小さじ 1/4 の黒コショウ、またはお好みで
大さじ2杯のコーンスターチと大さじ1杯の水

Ingredients Of Beef Stir Fry Noodles

ビーフヌードル炒め用の牛肉と野菜の切り方

牛肉麺の炒め物を作るとき、牛肉の切り方はいくつかあります。最初の方法は、肉スライサーまたは鋭利なナイフを使用して、牛肉を薄切りにすることです。この方法は、牛肉をカットし、冷凍されたスライス済みの牛肉製品を避けることができるため、優れています.以下にいくつかの手順を示します:

このビーフヌードル炒めを作る最初のステップは、野菜をスライスすることです。野菜は細切りにすることもできますが、フードプロセッサーを使って細切りにすることも可能です。
炒め物用の牛肉を準備するには、牛肉を薄切りにする必要があります。これを行うには、牛肉の真ん中をナイフで切るか、縦に半分にスライスしてから、それぞれの半分を 2 つの薄い部分に切ります。
牛肉をスライスしたら、醤油と水を入れたボウルに入れます。調理する前に、少なくとも 30 分間マリネします。
野菜を炒める前に、完全にきれいになるまで流水でよく洗います。必要に応じて、ペーパータオルまたは清潔なキッチンタオルで水分を拭き取ってから、別々のボウルまたは容器に入れ、調理中に互いに触れたり、野菜や野菜の細菌で汚染されたりしないようにします。

スライスに必要なツール

スライスする場合、またはスライスする必要がある場合は、その作業に適したツールが必要になります。これらのツールは、仕事を迅速かつ効率的に行うのに役立ちます。牛肉炒め麺を作るのに必要な道具の一部を以下に示します。

ブロック付きナイフ 14 点セット |食器洗い機対応 |イマーク

ブロック付きナイフ 14 点セットは、麺を炒めるのに最適なナイフセットで、料理好きの方へのギフトにも最適です。このセットには、ペアリングナイフ、鋸歯状のパン切りナイフ、三徳ナイフ、万能ナイフ、包丁、ステーキナイフ、骨抜きナイフなどが含まれます。ナイフはステンレス鋼でできており、食器洗い機で洗えます。野菜を刻んだり、にんにくをみじん切りにしたりするときに握りやすい人間工学に基づいたハンドルのデザインをきっと気に入っていただけるはずです。

ハンドルは人間工学に基づいて設計されており、肉、果物、野菜などの食品を安全に切ることができます。ナイフの切れ味は、付属の耐久性のある研ぎ鋼を使用することで、一生維持されます。設定。これらは食器洗い機で洗えるので、お手入れはとても簡単です。

長所

ナイフはステンレス鋼でできているため、他のタイプの刃よりも長持ちし、適切に保管すれば簡単に錆びません。
ブロック付きナイフ 14 点セットは、ナイフブロックが付属する丈夫で手頃な価格のナイフセットです。ナイフブロックはプラスチック製で、食器洗い機で洗えます。これにより、後片付けが非常に簡単になります。
このナイフセットにはマグネットホルダーが付属しており、ナイフを冷蔵庫の所定の位置に保持できるため、必要なときに紛失したり、使用していないときに錆びたりすることはありません。

短所

ナイフブロックは非常に軽いため、適切に保持しないと簡単に転倒する可能性があります.
ブロックにはそれぞれのナイフを置く場所がないので、所定の位置にとどめておきたい場合は、特定の順序で配置する必要があります (すべてが収まるわけではありません)。

牛肉の切り方

牛肉はさまざまな方法でスライスできます。牛肉を切る最も一般的な方法は、穀物に対して肉をスライスすることですが、計画に頼る前に試してみたい他の方法があります. 牛肉をスライスする方法の 1 つを次に示します。

シェフナイフを使って、筋肉繊維の間の脂肪と結合組織を切り裂きます。切りすぎないように、ナイフの角度を 45 度に保ちながら、牛肉を横方向に水平に切ります。
もう一度斜めに切ります。今度は肉の目に対して垂直に切ります。これにより、大きな牛肉を調理しやすい小さなものに分解できます。

How Do You Slice the Beef

野菜のスライス方法

ビーフヌードル炒め用に野菜をスライスするのは、特にサラダ用に準備するときに、気が遠くなる人もいます。これは、料理が初めてで、必要なスキルが不足している場合は特に難しい場合があります.幸いなことに、作業を容易にするツールがたくさんあります。野菜をスライスする方法の 1 つを次に示します

野菜を切る最良の方法は、野菜ピーラーを使うことです。ピーラーは、野菜を刃に押し付けて、必要に応じて上下に動かすことができるため、ナイフよりもはるかに使いやすい.
マンドリンを使えばもっと正確にカットできます。ただし、持っていない場合は、果物ナイフまたは 8 インチまたは 10 インチの刃の付いたシェフズナイフを使用できます。指を刃から離し、刃先だけが野菜に触れる角度で持つのがポイントです。直立させないでください。手を深く切り込みすぎてしまいます。

How Do You Slice the Beef and Vegetable for Beef Noodle Stir Fry

麺を使った牛肉炒めの作り方

牛肉炒めは、肉と野菜を使った伝統的な中華料理です。中華鍋で炊いてご飯と一緒に食べるのが伝統ですが、オーブンで簡単に作ることができます。この牛肉炒めのレシピは簡単に準備でき、結果はおいしいです.また、安価なので、今夜この食事を作ることに決めても、銀行を壊すことはありません.ここでは、麺を使った牛肉炒めの作り方について説明します。

牛肉と麺を調理するために必要な道具

ビーフヌードルを調理するには、いくつかのツールが必要です。必要なツールは次のとおりです。

14 ピースステンレス鋼調理器具セット |打たれたデザイン | imarku

imarku は業界をリードするブランドで、幅広いステンレス製調理器具セットを提供しています。クッキングセットは耐久性があり、お手入れが簡単で、軽量です。彼らの鍋は、耐腐食性の高品質の素材で作られています。また、鉛フリーでテフロンコーティングされているので、調理が簡単です。鍋にはIHベースがあり、均一な加熱とより速い調理を保証します。

14 ピースのステンレス製調理器具セットの内容:

鍋3つ
鉄板2枚
6つのサービングボウル。

このセットには、すぐに料理を始めるのに役立つ取扱説明書も含まれています。

独立した研究所が製品をテストし、FDA (食品医薬品局) によって設定されたすべての基準を満たしていることを確認しました。これは、imarku から購入する前に、この製品の品質を確認できることを意味します。

長所

頑丈で耐久性: これらの調理器具セットは、優れた調理材料である高品質のステンレス鋼で作られています。これにより、食品が均一かつ適切に調理されることを確認できます。また、槌目のデザインで、鍋やフライパンをエレガントに演出します。
お手入れ簡単: フライパンはハンドルが付いているので、シンクや食器洗い機から簡単に取り外せます。この機能により、他のブランドのフライパンよりも調理後の片付けがはるかに簡単になります。
多用途: これらのフライパンは、野菜を蒸したり、パスタを茹でたり、卵とベーコンを炒めたり、肉を炒めたりして簡単な食事にするなど、多くの調理作業に使用できます。

短所

ハンマーパターンのデザインはスタイリッシュで特別ですが、誰もが好きというわけではありません
高品質のステンレス素材を使用し、耐久性があり、新品を追いかけにくい

麺を使った牛肉炒めの作り方

牛肉と麺の炒め物は、とても簡単に作れる伝統的な中華料理のレシピです。また、さまざまな種類の肉を使用できるため、牛肉を美味しく調理する方法でもあります。お好みで牛肉の代わりに鶏肉や豚肉を使ってもOK。この料理の主な材料はにんにくで、風味が増し、より美味しくなります。

牛肉炒めを麺と一緒に調理する際の使用方法は次のとおりです

フライパンを強火で熱する。菜種油を加え、約30秒ほど火が通るまで加熱する。
牛肉を加え、両面に焼き色がつくまで約3分間炒める。大きなボウルに移し、取っておきます。
中華鍋を強火に戻し、コーンスターチ混合物と麺以外の材料を加えます。沸騰させます。
塊ができないように木のスプーンでかき混ぜながら、1 分間または少しとろみがつくまで調理します。
野菜を入れてかき混ぜ、さらに 1 分または加熱するまで加熱します。火から下ろします。
牛肉の混合物を中華なべと麺に戻します。軽く混ぜてよく混ぜ、ソースで均一にコーティングします。

How to Make Beef Stir Fry With Noodles?

よくある質問

牛肉炒めの作り方を知りたければ、多くの疑問を抱くことでしょう。ただし、ここでは、質問に対する回答を得るのに役立つ、よくある質問とその回答を取り上げました。

炒め物に使われる牛肉の種類は?

炒め物は中華料理の一種で、中華鍋で肉や野菜などの材料を炒めます。多くの場合、ネギ、タマネギ、ニンニクで調理されます。

炒め物は通常、牛肉、鶏肉、またはその組み合わせで作られます。炒め物に豚肉やエビを使用することもできます。

炒め物に使用する牛肉は、何を作りたいかによって異なります。準備と調理が最小限で済むシンプルな料理が必要な場合は、赤身のステーキがうまく機能します。フィリーチーズステーキやアジアンスタイルの炒め物など、より複雑で豪華なものが必要な場合は、ラウンドステーキやサーロインチップローストなどのより柔らかいカットを使用してください。

炒め物に使う麺は?

炒め物に使う麺は？料理を始めたばかりの方によくある質問です。麺を調理する際に覚えておくべき最も重要なことは、麺に入れるものの味を吸収することです.卵麺が好きな人もいれば、別のタイプのうどんやそばが好きな人もいます

これらの種類の麺の最も良い点は、非常に用途が広く、さまざまな方法で使用できることです.卵麺は前菜やおかずとして、うどんやそばは主菜やおかずとして使うことができます.

牛肉と麺類には何を加えることができますか?

素早く簡単な食事を探しているなら、ビーフとヌードルが最適です。料理は簡単に作れますが、カスタマイズの可能性も大いにあります。ビーフとヌードルのレシピをカスタマイズする方法はたくさんあるので、どこから始めればよいかわかりません。

可能性は無限大です！牛肉や麺類にはあらゆる種類の調味料や具材を加えることができますが、ここでは私たちのお気に入りの提案をいくつか紹介します:

ソース: 塩コショウだけでなくもう少し風味が欲しい場合は、箱のソースの一部をこれらのソースのいずれかに置き換えてみてください.ソースは塩コショウよりも風味が増し、塩分が少ないので胃にやさしくなります。
調味料: ソースやスパイスを加えるのが苦手な場合でも、醤油やウスターソースのオプションなど、他のハーブがたくさんあります。これらの調味料は、他の調味料のように味を圧倒するのではなく、料理の味を引き立てます。