マンゴーを切る最良の方法は、真ん中にある平らで大きな種から始めることです。しかも、実と同じくらいの大きさ。頬を切り落とし、種から残った肉の周りを切り落とします。 また、種の周りを押すと滑らかに流れるマンゴーを選びましょう。この作業は最初は難しいように見えますが、しばらくすると簡単になります。さまざまなスキルを習得する必要さえありません。 キッチンでのいくつかのヒントだけでうまくいきます。マンゴーの切り方と、この仕事に最適なカトラリーについては、以下をお読みください。 マンゴーにはどのような種類がありますか? マンゴーが母なる自然からもたらされる最も美味しい果物であることは否定できません。時にはピリッと、時には甘いマンゴーは、食べるたびに思い出に残るごちそうです。しかし、マンゴーはその味と香りだけでなく、その歴史にも驚かされます。 世界中で 1,000 種類以上の変種が入手できるため、多くの人が世界中の最高の変種について疑問に思っています。また、年間を通じて、いくつかの品種を見つけることができます。それぞれに独特の食感と風味があります。 世界中で人気のあるマンゴーの最高の品種をいくつかご紹介します。 アタウルフォ – この種類のマンゴーは黄金色の皮を持っています。熟すと、エレガントでバターのような食感がよく知られています。メキシコは世界最大のアタウルフォ マンゴーの生産国であり、輸出国でもあります。また、アタウルフォマンゴーは種が小さい。そのため、マンゴーの他の変種と比較して果肉が多い. Francis – 素晴らしい味のマンゴーの別の素晴らしい変種。果物を少し噛むだけでも、気分が一気に変わります。フランシスは、いくらかの繊維と一緒に強くて甘い風味があり、中型の腎臓の形に似ています.フルーティーで甘く、フランシスの成熟期は 5 月に始まり、7 月に終わります。 Haden – これは、米国で広く生産されている別のマンゴーです。その上、世界中の数種類のマンゴーの中で最高と考えられています。ヘイデンには、ほのかな黄色と優勢な赤の色合いがあります。酸味と甘味があり、繊維が細かいためしっかりとした食感です。 Keitt – アジア文化で人気がありますが、Keitt マンゴーはフルーティーで甘いです。柑橘系の香りが高く、繊維の少ないジューシーで引き締まった果肉があります。ただし、実が熟した後も皮は緑色のままです。 ケント – 1940 年代にフロリダで生まれたケント マンゴーは、乾燥と搾汁に関しては最高です。繊維が少なく、柔らかくジューシーな果肉です。ケント マンゴーは少し酸味があり、甘い風味があります。 Tommy Atkins – フロリダ出身の Tommy Atkins は、米国で広く栽培されているマンゴーの品種の 1 つです。繊維が多く、表面全体にしっかりとした肉質があります。また、果実は中型から大型で、楕円形または楕円形です。 アルフォンソ – マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソ マンゴーは、比類のない食感と味があります。そのため、世界で最も人気のあるマンゴーの変種です。また、他のマンゴーとは違い、ジューシーな果肉が味わえます。 マンゴーを切る一番良い方法は? マンゴーを切る方法はいくらでもあります。そして、時には特定の方法で遊ぶのも良いことです。ただし、この美味しくてジューシーな果物をスライスする簡単な方法を次に示します。 1.側面をスライスすることから始めます ご存知のように、マンゴーの種は果実の中央部分にある長方形の穴です。したがって、最初のステップはシェフまたは果物ナイフを使用することです.そして、それを使用して側面からピースをカットします。種を残してマンゴーの部分をカットする必要があることを意味します。 片手でマンゴーを立て、もう一方の手で鋭いナイフを持ちます。次に縦に切り込みを入れ、反対側も同じように切り込みを入れます。これで、マンゴーが 3 個あります。真ん中の部分と半分のマンゴー X 2...