ザクロの切り方
ルビーのような鮮やかな赤い色をしたおいしいザクロを食べたくない人はいませんか?私たちは皆、その甘くて酸っぱい味が大好きです！でも、このおいしい果物を味わうためには、まずカットしなければなりませんよね？そして、それはあなたが 1 つ、切断部分を渇望しているときの挑戦です.
開封すると面倒なことになるのではないかと心配して、これまで購入をためらっていたのはあなただけではありません。ただし、カットに成功すると、このテクニックは最初に思われるほどトリッキーではないことがわかります。この記事を読み続けて、ザクロを切り開いて、シーズン全体を通して赤い果実の素晴らしい利点を楽しむことができるようにする方法を見つけてください.
ザクロの摘み方
切り方を学ぶ前にまずやるべきことは、食べるのに適したものを選ぶことです。
ザクロには抗酸化物質、ビタミン C、食物繊維が含まれており、この果実を食べるメリットがあるため、人々は木の上で約 3 年待つのではなく、店で購入することを選択します。そのため、1 つを選択する方法を知ることが非常に重要です。
ザクロには、チェリーやクランベリーに匹敵する独特の風味があります。皮が鮮やかな色で、ふっくらしていてやや滑らかなザクロは、甘い可能性が高い.
最高の風味を持つザクロは丸くないことに注意してください。宝石のような形をした果肉である仮種皮は、成熟するにつれて果汁を含んでいきます。肌が押し出され、角張ったサイドフォルムになります。まだ完全に成熟していない完全に丸いザクロ。そして、ひびの入ったザクロがすべて腐っていたり、悪いわけではありません。割れ目が肉に達しない限り、安全で食べても問題ありません。
さて、手に取ってみると、ずっしり重いはずです。中身が乾いているだけなので軽いザクロの実とは違い、中に果汁が多いという意味です。実を軽くたたくと、熟したことを示すやや中空の音がします。
注: ザクロは摘み終わると熟しなくなります。あなたはすでにそれを食べるべきであり、果物の貯蔵庫に放置しないでください.それが、最寄りの地元のファーマーズ マーケットでザクロを購入する人がいる理由でもあります。
果物ナイフ 3.5" | imarku
必要なツールツール
切断のプロセスを可能にするためには、特定のツールが必要です。したがって、開始する前に、次の 3 つのツールを準備する必要があります。
- 果物ナイフ – ナイフで切る必要があるため、よく切れるナイフを選びます。カットに最適な果物ナイフは、刃の長さが 2.5 インチから 4 インチまでです。
- まな板 – 始める前に、まな板が安定しているかどうかを確認してください。液体が浸透して木材を汚すのを防ぐために、ミネラルコーティングされたまな板を使用することをお勧めします。まな板の上でペーパーまたはキッチンタオルを使用することは、鉱物油の代替です.
- 大きなボウル – 種を入れるのに必要です。コンテナを使用することもできます。ザクロの種を保持できる限り、それはあなた次第、またはあなたのキッチンで利用できるもの次第です。
ワンポイント: ザクロの皮から種を取り除くには、大きなスプーンやスープスプーンを使って、果物の表面を円を描くように叩きます。
ザクロの皮の切り方
完璧なザクロの選び方を学び、必要な道具をすべて準備したら、さっそく始めましょう!カットするには、このステップバイステップ ガイドに従ってください。
まず、ザクロの種子を包んでいる固い殻を破って、中にある種子を露出させます。
- まず、よく切れるナイフで果物の底を薄くスライスします。これにより、種子が落ちるのを防ぐことができます。このため、この方法で扱うと、果物がまな板の上に置かれたままになる可能性がはるかに高くなります
- その後、ナイフの先を回して、トップ クラウンの下部に切り込みを入れます。果物自体を貫通せずに膜を通過するのに十分な約0.5インチの深さに切ります.王冠を慎重に取り外してから捨ててください。
- 別のオプションは、上部を横切って単一の水平カットを作成して、完全に削除することです.種をスライスして果汁が出ないように、0.5 ～ 1 インチは取り除きます。
- その後、上端から下端までほぼ完全に、浅い十字に似たパターンで切り刻み始めます。これは内膜がある場所であるため、尾根の間を切るようにあらゆる努力をする必要があります。これが不可能な場合は、少なくともそうするようにしてください.平均して、約 6 つの個別のスライスを消費できるようにする必要があります。
- すべての切り込みが終わったら、親指を果物の上部中央 (クラウンがあった場所) に置き、そっとこじ開けます。簡単に分解できるはずです。
ザクロの種を取り除く方法
ざくろを切り分けた後、次のステップは、種を周囲の皮から分離することです。この状況に対して、3 つの異なるアプローチを取ることができます。
むき出しの面が下になるようにセクションを配置したら、次のステップはそれをはがすことです。あなたがそれらを持っているとき、種はそれらを持っている手の手袋に押し込まれるべきです.次のステップは、最初の手で大きなスプーンを同時に保持しながら、もう一方の手で殻を激しく叩き始めることです.種が手に落ち始めたら、収穫時期です。種を刻んでいる間は、プラスチック製の浴槽または別の種類のキャニスターの上に立って行ってください.これは種子を封じ込め、拡散を防ぐのに役立ちます。セグメントの残りの部分について、これを繰り返す必要があります。
種を取り除くもう 1 つの方法は、セグメントを水を入れた皿に入れ、数分間放置することです。冷水を使用すると、膜と髄を扱いやすくなります。浸漬したらすぐに、種を取り除くプロセスを開始できます。種子はすべてボウルの底に落ちるので、一度に1つの種子を取ることができます.対照的に、コーティングとパルプは軽いため、水の入ったボウルの上に上がります。種をすべて取り除いたら、膜を取り除き、種から水分を取り除く必要があります。
3番目の方法は、セグメント化された果実自体から種子を抽出することです.まず、端を持ち、親指を使って各ピースの中心を前方に押しながら、同時に裏返します。さらに、これにより種子の大部分が強制的に出現します。皿の上でそうし終わったら、指を使ってまだ膜に残っている種を取り除きます.前と同じ方法で、残りのザクロのセグメントを進めます。
これら 3 つの方法のいずれかを選択するだけで、ジューシーなザクロの種がいっぱい入ったおいしいボウルができあがります。これらの 3 つの方法から選択すると、ジューシーなザクロの種がいっぱい入ったおいしいボウルができあがります!
中型のザクロからは、種子が約 1 カップ、または果汁がカップの 3 分の 1 になります。密閉容器に入れれば冷蔵庫で4日ほど保存可能です。さらに3か月間、冷凍庫で保存できます。もぎたてのザクロは、早ければ早いほど風味が増します。
テイクアウト
ザクロには、力強いパンチが詰まった独特の風味があり、また、ザクロを開けるのに必要な労力を費やす価値のあるいくつかの健康上の利点もあります.それらは、シリアル、焼き菓子、サラダ、さらにはクッキーなど、幅広い食品に加えておいしいものです。レシピは、甘いものからおいしいものまで、そしてその間のすべてのものです
果物の無数の小さくて甘い仮種皮をかじるだけで、すばやく簡単に楽しむこともできます。種ごと食べることもできます。
自宅で快適に何か新しいことや興味をそそられることを試してみたい場合は、これらのレシピのいずれかを使用できます。あなたにはわからないかもしれませんが、ザクロが主役の素晴らしい料理を作れる可能性はあります。
必要なものは、鋭い果物ナイフ、まな板、そして基本的な必需品と見なされるいくつかのアイテムだけであると、彼らの正気で誰が考えたでしょうか?ザクロの種は、十分な忍耐と必要な努力さえあれば、簡単に割ることができます。
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