Everything You Need to Know About Dragon Fruit

程よい甘さの果肉と強力なビタミンを備えた美しい熱帯の珍味であるドラゴン フルーツは、ピタヤまたはいちご梨としても知られています。この果物が切り刻まれてスムージー ボウルに入れられたり、スーパーマーケットで提供されたりするのを見ると、間違いなく注目を集めることでしょう。持ったことがない人は、その見た目から恐ろしいと思うかもしれませんが、これをやめないでください.この果実は中も外も絶品なので、料理に添えたり、そのまま食べても美味しいです。

この果物は夏と初秋に最も熟しますが、さまざまな生育地域とオフシーズンの製造方法のために、ほぼ一年中見つけることができます.さまざまな種類のドラゴン フルーツ、その健康上の利点、スライスして食べる方法、および最良の保存方法について学びます。

ドラゴンフルーツとは?

ドラゴン フルーツは、世界中の熱帯気候で見られる Hylocereus つる性サボテンで生産される最もおいしい果物の 1 つです。 「ウッディ」を意味するギリシャ語の「hyle」と、「ワックス」を意味するラテン語の「cereus」が植物名の由来です。

「ドラゴン フルーツ」という用語は、ドラゴンに似た果実の鋭い鱗を指します。月光サボテンと呼ばれることが多いこの植物は、メキシコ、中央アメリカ、南アメリカ原産のセレニセレウス サボテンです。植物の夜に咲く巨大な花は、多くの場合、一晩しか持続せず、蛾によって受精されますが、「月光」として知られています.

それぞれの果実は、暗闇の中で一度だけ咲く花として始まります。外側がホットピンクで内側が白い果肉のドラゴンフルーツを見たことがあるかもしれませんが、この果物は実際には、外側と内側がピンク、外側が黄色、内側が白、外側が白など、さまざまな色があります。そして中。すべてに、キウイの種のような小さな食用の黒い種があります。

しかし、今日では、果物は主にアジアに関連付けられています.これは、フランス人が 1800 年代初頭にベトナムに果物を持ち込んだためであり、ドラゴン フルーツの主要な輸出国であり続けています.

ドラゴンフルーツの種類は?

植物は世界のさまざまな地域で生育しているため、この果物にはさまざまな種類があります。主に :

  • Hylocereus megalanthus: ピタヤ アマリラとしても知られるこの品種は南アメリカで見られ、白い果肉、黒い種子、黄色い皮が付いています。

  • Hylocereus costaricensis: 一般にピタヤ ロハ、またはコスタリカ ピタヤと呼ばれ、コスタリカ原産です。果肉は赤ですが、この品種は赤またはピンク色の皮と、洋ナシの形をした黒い種が特徴です。

  • Hylocereus undatus: ピタヤ ブランカとも呼ばれ、黒い種と白い果肉を持つ鮮やかな赤またはピンクの外観を備えています。

  • Hylocereus polyrhizus: メキシコ原産のこの品種は、レッド ピタヤとしても知られており、ピンク色の肌に包まれた真っ赤な果肉が特徴です。

ドラゴンフルーツの栄養成分は?

米国農務省が観察したように、この栄養価の高い果物にはさまざまなビタミンとミネラルが含まれています。消費カロリーを減らしてウエストラインを引き締めたいと考えている人は、100 グラムのドラゴンフルーツにわずか 60 カロリーしか含まれていないという事実に満足するでしょう。これらの小さな一口サイズのキューブには、100 グラムのサービングあたり 2.9 g の繊維が含まれています。同じ量で見つかった他の主要な栄養素には、18ミリグラムのカルシウムが含まれます。 59国際単位のビタミンA; 2.5mgのビタミンC; 40mgのマグネシウム; 1.18 g のタンパク質、および 0.74mgの鉄

ドラゴンフルーツの健康効果は?

病気の予防に役立つ可能性のあるビタミン、栄養素、抗酸化物質が豊富に含まれているため、この果物を定期的に摂取することで健康と幸福が改善されることは、おそらく言うまでもありません.

心臓と血管の健康を高める

心臓の健康を増進し、心臓発作や脳卒中のリスクを減らしたい場合、ドラゴンフルーツは理想的な食べ物かもしれません.果物を消費すると、その抗酸化物質の含有量と、食用種子が体にオメガ3およびオメガ6脂肪酸を与えるという事実により、LDL「悪玉」コレステロールレベルを下げるのに役立つ可能性があります.改善されたコレステロールによる動脈プラークの減少は、健康な血流を促進します。

免疫システムを促進する

この果物に含まれるビタミン C は、免疫システムを強化し、フリーラジカルや細菌やバクテリアなどの外来侵入者から体を保護するのに役立ちます。体内では、フリーラジカルは非常に反応性の高い原子であり、細胞に害を及ぼす可能性があります。

血糖値が下がる

2型糖尿病の人が体重を減らし、満腹感をより長く感じるのを助けることに加えて、果物の繊維は健康な血糖値を維持するのにも役立ちます.

肌の健康を促進

この果物を食べると肌にも良い.加齢によるしわ、しわ、乾燥肌、またはにきびはすべて軽減できます。果物のビタミン C と抗酸化物質は、細胞の損傷を修復し、肌をより若々しくすることにより、肌に利点をもたらす可能性があります.

炎症を軽減

関節リウマチなどの病気による持続的な痛みを経験している場合、それを食べると炎症や痛みが軽減される可能性があります.慢性的な痛みが完全になくなるわけではありませんが、痛みが軽減され、生活が改善される可能性があります。

妊娠中の貧血と戦う

早産、流産、低出生体重児、乳児死亡率はすべて妊娠中の貧血に関連しています。研究者によると、赤いドラゴンフルーツ ジュースは、妊娠中の貧血を治療する別の選択肢かもしれません。

ドラゴンフルーツの既知の副作用はありますか?

この果物は一般的に摂取しても非常に安全ですが、特定の健康歴によっては、まれに果物に対するアレルギー反応を経験する人もいます.アレルギー症状としては、唇や舌の腫れ、灼熱感、喉のかゆみなどがあります。驚くほど有益なスナックですが、果物を過剰に食べると、腹痛やけいれん、膨満感、消化不良を引き起こす可能性があります.

ドラゴンフルーツの味は?

この鮮やかな色の果物は、洋ナシとキウイの味のブレンドとも言えるほどよい甘さを特徴としています。食べられる小さな種が散りばめられたクリーミーな果肉は、キウイに非常に似た食感を持っていますが、熟していないものはあまり強い風味がありません.熟していないドラゴンフルーツの味は、見た目ほど魅力的ではない場合があります。

ドラゴンフルーツの切り方と食べ方

この果物を準備することは、それを小さく切ることから、素敵なおやつのためにブランチテーブルに持ってくることまで、それほど難しくないかもしれません.

果物を切る

果物の切り方には主に2つの方法があります - 果肉を取り除いて好きなように切ることと、果物を4等分してから皮をむくことです。

方法 1: 果肉を取り除く - アボカドの場合とまったく同じように、果物の果肉をスパチュラですくい取るのが最も簡単な準備方法です。 .果物は最初に半分に分割する必要があります。次に、ヘラを肉の端に沿って動かして、肉を皮から分離する必要があります。肉の保護殻を取り除いた後、好きなようにスライスまたはチョップできます。

方法 2: 四分の一と皮をむく - まず、果物を 2 つの部分に分割します。 4 分の 1 になるまで、すべてのパーツについてこれらの手順を繰り返します。最初に端から指で皮膚を取り除きます。必要に応じてカットします。

この Imarku 製果物ナイフ 3.5" は、そのドラゴンフルーツを刻むのに必要な完璧なツールです! -目的の皮むきナイフは、ほとんどすべての野菜や果物をスライス、みじん切り、さいの目に切る、みじん切りにするのに理想的ですが、その小さなサイズと頑丈な高炭素ステンレス鋼の信じられないほど鋭い刃により、操作がとても簡単です.パッカウッドのナイフハンドルは、包丁を長時間持ち続けても、しびれや疲労を感じません。

Paring Knife 3.5" | imarku

ドラゴンフルーツの食べ方

ジャムとして保存することもできますが、この果実は通常、種も含めて生で提供されます。柔らかくすくいやすい果肉は、ブレンドしてスムージー、シャーベット、またはミックスドリンクに使用することをお勧めします。カットすると、新鮮なフルーツやヨーグルトのボウルに人目を引くタッチになります。シーフードにもよく合います。マヒマヒの上にサルサで、または他のトロピカル フルーツと一緒にタラで試してみてください。

それと他の夏の果物でさわやかなミルクセーキを作り、ユニークな飲み物であるドラゴン フルーツ コラーダでゲストを驚かせてください。サラダやマルガリータのレシピなどでキウイを見つけたら、いつでも代用できます。キウイ料理のコレクションを閲覧し、オプションを検討してください!

ドラゴンフルーツの保存方法

熟したドラゴンフルーツは非常に傷みやすいため、冷蔵庫で保管する場合は密閉した袋に詰めることが重要です。周囲の食品の臭いから安全に保つために、最大5日間冷蔵できます。密閉容器を使用して、すでにカットしている場合は、果物を数日間冷蔵することもできます.果物がまだ熟しておらず、非常に固いように見える場合は、熟すまで室温でカウンターに置いておくことができます。

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ドラゴンフルーツについて知っておくべきことすべて

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