最高の焼きズッキーニのレシピ

ズッキーニは、夏に活躍する万能野菜です。菜園やファーマーズマーケットで見つけることができます。その上、食料品店にはズッキーニがたくさんあり、すぐに準備して調理を開始できます。夏の間ずっとサラダやパスタに入れることができますが、グリルに入れることほど印象的なものはありません.

要するに、ズッキーニは夏にグリルできる最も人気のある野菜の 1 つです。それらは健康的で、調理が簡単で、準備にほとんど時間がかかりません。完全にグリルしたズッキーニのレシピは、最初から最後まで調理するのに約10〜15分かかります.この投稿では、最高のグリルズッキーニのレシピと、毎回正しい方法でそれを行う方法について説明します.

Best Grilled Zucchini Recipes

この簡単なズッキーニのグリルレシピが気に入る理由は?

まず、ズッキーニはミネラル、ビタミン、その他の植物化合物が豊富な野菜です。特定の心臓病のリスクの低下や消化の改善など、いくつかの健康上の利点があります。さらに、ズッキーニは前立腺、甲状腺、骨の治療に劇的に役立ちます.

健康を考えるなら、このマイルドで柔らかい野菜を今日の食事に加えてください。健康上の利点とは別に、焼きズッキーニのレシピは素晴らしく、簡単に準備できます.また、調理には約20分かかります。多くの人がズッキーニを生で消費しますが、グリルすると非常に好まれます。また、余分な脂肪も必要ありません。

完璧なグリルズッキーニは、グルテンフリー、低血糖、パレオ、ビーガン、乳製品フリー、ケトン体、低炭水化物.また、サウスビーチダイエットにも適しています。そうすれば、ほぼすべての人のために作ることができる完璧なレシピです。

このズッキーニのレシピはシンプルでおいしいので気に入るはずです。グリルは風味を高め、レシピを美味しくします。さらに、グリルしたズッキーニを塩、レモン、オリーブオイルで味付けすると、ヘルシーでおいしいおやつになります。

Best Grilled Zucchini Recipes

ズッキーニの焼き方

ズッキーニのグリルが多くの人にとって夏の最高のお気に入りの 1 つであることは否定できません。数分以内にたくさんの風味がもたらされます。しかし、どうすればズッキーニを正しい方法でグリルできますか?ズッキーニの正しいグリル方法は次のとおりです。

ズッキーニを均等にスライスすることから始めます。斜めにカットして、グリルに置くときに表面を増やすことができます。

次に、お好みのサラダドレッシングまたはビネグレットドレッシングとガーリックパウダーを混ぜます。また、ローズマリー、オレガノ、バジルなどのイタリアンドライハーブを小さじ数杯加えます。

ズッキーニに酢またはその他の古典的な油をまぶします。ただし、ドレッシングの糖分が少ないことを確認してください。

マリネした後、ズッキーニをジップロックの袋に入れ、オフィスにいる間に数時間または終日冷蔵します。

料理の時間になったら、ズッキーニをシンクで水気を切ります。その間に、グリルを中高に設定し、予熱します。

ズッキーニがくっつかないように油が入っていますが、焦げ付き防止スプレーを使ってグリルを予熱することもできます.

ズッキーニを網焼きグリルの上に置き、約 3 ～ 4 分間調理します

いずれかを選んで、グリルマークが見えるようにします。マークがある場合は、すべてのピースを回転させて十字マークを取得します。

約10分から12分間調理します。または、カリカリ感を求める場合は、調理量を減らしてください。

Zucchini Recipes

このレシピの材料

このレシピの材料はこちら

長さ10～12インチのズッキーニを2本取り、厚さ1/2～5/8インチのスライスに切る
小さじ1杯のガーリックピューレまたはガーリックパウダー
お好みのサラダドレッシングを半分カップ
小さじ1～2杯のバジル、乾燥オレガノ、ローズマリー、タイム

レシピに適したズッキーニを選ぶときは、いくつかのことに留意する必要があります。まず気を付けたいのは、色、サイズ、茎です。大きめのズッキーニは水分を多く含んでしまうので、小さめのズッキーニがおすすめです。また、鮮やかな色のものを選んでください。

さらに、ズッキーニに適した茎の種類に注意してください。ズッキーニの茎が十分にあると、野菜が長持ちします。それとは別に、ズッキーニは一年中見つけることができることに注意してください.しかし、それはより美味しく、夏の間はたくさん見られます.

最高のズッキーニの長さは 6 インチ以下です。そして、それらは苦味が少なく、より甘いです。さらに、外側の緑の皮は食べられるので、調理前にあまり皮をむく必要はありません。

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簡単なズッキーニのグリルレシピのステップバイステップの説明

ステップバイステップの指示に従って、グリルレシピを最大限に活用してください。

ズッキーニを均等な厚さに切り、それぞれの厚さが同じになるようにします。

ガーリックパウダー、お好みの乾燥ハーブ、サラダドレッシングを混ぜます。

スライスしたものをジップロックバッグに入れ、マリネ液に注ぐ。ズッキーニを冷蔵庫で約4時間以上マリネします。気分がよければ、一日中そのままにしておくこともできます。

おいしいズッキーニの準備ができたら、冷蔵庫から取り出します。そしてザルの上に置いて、シンクのマリネを水切りします。

ズッキーニを調理する前に、グリルを中火から強火に予熱します。必要に応じて、グリルに焦げ付き防止スプレーを使用してください。ただし、マリネには十分な油が含まれており、追加の油は必要ない場合があることを覚えておいてください.

ズッキーニをグリル網に斜めに置き、近くにスプレーボトルを置いて、マリネに含まれる油から炎を取り除きます.

ズッキーニを 3 ～ 4 分間調理した後、目に見えるグリルの跡に注意してください。ズッキーニに気づいたら、それぞれのズッキーニを反対方向に回転させます。さらに 3 ～ 4 分間調理します。

ズッキーニを裏返し、数分間調理します。ズッキーニが柔らかくなるまで調理し、外側の部分は焦げ目がついたように見える

挽きたての黒コショウと塩で味付けした後、熱いうちにサーブします。

グリル用にズッキーニをスライスする場合、次の 2 つのオプションがあります。ズッキーニを薄いリボンに削るか、縦に切って厚いステーキを作ることができます.ズッキーニを丸い形にスライスするのは避けてください。さもなければ、常にひっくり返す必要があります。

また、グリルの格子の間に落ちる危険性が高いです。肉厚のステーキは焼き目が入る面積があるため、スモーキーな風味が生まれます。また、ピースを簡単に操作できます。ステーキをそのまま出すか、細かく刻んで塩味のチーズとハーブを加えます。

ズッキーニのグリルに添える料理

グリルしたズッキーニのレシピは、何を焼いてもおかずとして提供するのが最適です.また、ペストパスタ、パスタポモドーロ、リングイネ、ペンネなど、さまざまな夏のパスタを試してみることもできます。また、パスタサラダやクスクスとの相性も抜群です。

さらに、多くの人が、ズッキーニをピタパンや皮付きのパンと一緒に、一握りのローストしたひよこ豆と一緒に食べます.グルテンフリーの代替品として、ヨーグルトとソッカウェッジを使用してください。残り物がある場合は、オルゾーに入れるか、スライスしてグリルチーズサンドイッチに加えてみてください。

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ズッキーニを切るのに最適なナイフ

ズッキーニを切るための優れたナイフは、キッチンへの投資です。そのため、最高品質のものを選択するようにしてください。ズッキーニを効率的に切るのに最適なナイフをご紹介します。

1.茶色の柄のシェフナイフ

ズッキーニを一瞬でスライスするときは、この 8 インチのシェフナイフがぴったりです。刃はハイカーボンステンレス鋼を使用。錆びにくく、頑丈で、数年間機能を維持します。刃の非常に鋭いエッジは、ズッキーニのカットをスライスするときに必要な最高のカットを実現するのに役立ちます.このシェフナイフは人間工学に基づいたデザインで、快適さと安定性を実現し、疲労、痛み、指のしびれを最小限に抑えます。