How To Cut A Peach

夏の間、甘くて熟したジューシーな桃を切望して味わうことは、自然の最大の楽しみです。この核果も食べやすいです。ナプキンをつかむだけです。もぎたての桃を味わうためには、りんごのように食べてもいいのですが、まずはカット。桃をクランブルにしたり、桃を缶詰にしたりするときのように、桃を切ることが必要な料理がいくつかあります。

他の果物とは異なり、皮と石の性質上、桃の切り方は少し複雑です。ただし、それが不可能だというわけではありません。桃を切るために必要な手順を実行する前に、完全に熟した桃の選び方をまず知っておく必要があります。これについては以下で説明します。

必要なツール

丈夫で切れ味の良い果物ナイフを使うことは、桃を切るのに必要な道具です。その鋭利なカミソリの刃は安定性を確保し、楽に桃を切ることができます。また、桃をスライスするためのまな板も必要です。桃を切るときに必要な道具です。

桃の選び方

熟した桃は、数日で固い状態から過熟状態になります。皮を剥きすぎてはいけません。わずかに圧縮されますが、スクイーズではありません。ただし、刺してグチャグチャにすると、桃は熟れすぎてすぐに腐ってしまいます。また、熟していないかどうか、肌にそのような感じがしないと食べられないかどうかもわかります。

桃のにおいをかぐと、熟して食べられるかどうかを判断するのにも役立ちます。心地よい甘いピーチの香りがします。触れるだけで知りたい場合にも機能します。桃がその大きさの割に重く、手に持っている場合は、その桃がおいしいという良い兆候です。

桃の熟度には幅があり、それによって用途が決まります。桃が固いものは焼き菓子に、熟したものは生で食べるのがおすすめです。

桃の切り方

桃には2種類あります。クリングストーンピーチとフリーストーンピーチ。クリングストーン ピーチは果実にくっついているポットやストーンがあり、取り外しが難しく、缶詰製品によく使用されますが、フリーストーン ピーチは果実から簡単に落ちるピットがあります。市場には通常、フリーストーン ピーチの在庫があります。

さて、桃を切る前に皮を剥くには、2 つの方法があります。

1.桃の皮をむくためにブランチングを行うことができます

果物を沸騰したお湯に短時間入れるテクニックです。次に、氷浴に入れて果物を取り除きます。このプロセスは、皮膚をほぐし、簡単に取り除くのに役立ちます.ブランチングは、皮がすでに緩んでいる熟した桃に適しています。皮がまだ固い場合は、果物ナイフを使って桃の皮をむく方法もあります。

2. 果物ナイフ

を使って桃の皮をむくことができます。

桃が固い場合は、代わりに切れ味の良い果物ナイフを使用することをお勧めします。利き手ではない方の手で果物を持ち、リンゴやジャガイモの皮をむくように、果物ナイフの刃を皮の下から上に向かってスライドさせます。怪我をしないように、指が邪魔にならないようにしてください。

皮をむき終わったら、皮をむいた桃を、チャンク、キューブ、みじん切りなど、好きなサイズや形にスライスします。それはすべて、桃をどこで使用するかによって異なります。

フリーストーン ピーチを切る場合は、次の手順で切ります。

  1. まず、桃の茎を上にして垂直に持ち、よく切れる包丁を使って、刃が穴に達するまで慎重に挿入します。次に、元のカットに到達するまで、エッジがまだピットに触れていることを確認しながら、果物ナイフの周りに桃を転がします
  2. 次のステップは、果物ナイフを下に置き、桃を手のひらに置きます。次に、2 つのセグメントを分離できるようにねじります。この時点で、指を使ってピットを外すことができます。穴がベトベトしている場合は、ナイフを使用して穴をほぐし、指で取り除くことができます。
  3. 最後に、希望の厚さに基づいて桃のスライスを開始できます。使用する場所に応じて、立方体、半分、チャンク、または任意のサイズにカットすることもできます.

おいしい桃料理

熟したての桃を使ってできるレシピはたくさんあります。スムージーやフルーツサラダ、さらにはデザートまで作ることができます。まだ何を作ろうか迷っているなら、オンラインで見つけた桃料理のレシピをいくつか試してみてください:

ピーチパイ

この料理は、新鮮な完熟桃とシンプルな材料で作る焼きパイです。レシピは簡単で、夏、特に桃の季節にぴったりです。

必要なものは次のとおりです:

  • 9 インチのパイ 1 個分のパントリー (15 オンス)
  • 溶き卵1個
  • 皮をむいた桃5枚
  • レモン汁、大さじ2だけ
  • 小麦粉
  • 白砂糖は1カップだけにしてください
  • 挽いたシナモン小さじ1
  • 挽いたナツメグ小さじ1杯
  • 小さじ4分の1の塩
  • バター大さじ2

手順:

  • 9 インチのパイ皿の底と側面をパイ生地で並べることが重要です。次に、生地が柔らかくならないように、溶き卵を刷毛で塗ります。これを行っている間、オーブンが華氏 450 度であることを確認してください。
  • スライスした桃をボウルに入れ、レモン汁をふりかけて軽く混ぜる。砂糖と万能小麦を混ぜるには、別のボウルが必要です。次に桃を加えて軽く混ぜます。次に、すべてを混ぜ合わせたら、パイ生地に注ぎ、バターを少し点在させます.底のクラストを覆い、端を折ります。端を凍らせるか、卵に浸したフォークで押して、端が閉じないようにします。次に、残りの卵をトップクラストに広げ、蒸気を逃がすためにいくつかの穴を開けます。
  • 予熱したオーブンで 10 分間焼き、熱を華氏 350 度に下げ、さらに 30 ~ 35 分間、地殻が茶色になり、ジュースが通気口から泡立つのを見るまで焼きます。端が早く茶色くなる場合は、途中でアルミホイルをかぶせてください。
  • 焼きあがったら冷ましてからお召し上がりください。熱いよりも温かい方が美味しいです。ご家族やご友人と一緒に、この桃の夏のごちそうをお楽しみください!

桃のスムージー

夏の爽やかな気分になれる、ヘルシーなピーチスムージーのレシピです!皮をむいた冷凍桃、冷凍バナナ、牛乳、脱脂ギリシャヨーグルト、蜂蜜、バニラ、シナモン、ショ​​ウガが必要です。

ブレンダーにすべての材料を入れ、滑らかになるまでブレンドします。簡単な手順。そして今、この健康的な桃のスムージーをいつでも、毎日楽しむことができます!

熟した桃を使ったレシピは他にもあります。必要に応じて独自のレシピを作成することもできます.

たくさん食べた後に桃のデザートが食べたくなったら、桃のアイスクリームがぴったり!家に自家製のバニラアイスクリームがある場合は、スライスした新鮮な熟した桃をそれに加えることができます.この 2 つの甘いものは、お互いにとって完璧な組み合わせであり、あなた、あなたの友人、そしてあなたの家族を喜ばせます.アイスクリームがない場合は、オンラインで見つけたピーチ アイスクリームのレシピを使ってピーチ アイスクリームを一から作るか、独自のバージョンを作成してください。

パイ、スムージー、アイスクリーム以外にも、前菜、ドリンク、コブラー、ピザ、サラダなど、桃を使って作ることができる料理は他にもたくさんあります。

ピーチキーンクッキング

桃を持っていて、これから作るレシピで桃を使いたい場合は、桃を切るための 鋭い皮むきナイフ と高品質のまな板が必要になることを常に覚えておいてください.鈍い果物ナイフを使って桃を切るのは効率が悪く危険です。桃はとてもジューシーなので、桃を切り始めるときに滑らないように、品質の良い頑丈なまな板を使用することが必須です。

良い機材を使えば、良い結果が保証されます。結局のところ、私たちは皆、美味しい桃料理を食べて幸せな結果を望んでいます.

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