キウイの切り方

キウイは、食事に欠かせない美味しくて栄養価の高い果物の 1 つです。果実はジューシーで鮮やかな緑色の果肉で、カリカリの斑点、ぼんやりとした茶色の外観、小さな黒い種がいくつかあります。キウイは小さいので、楽しい星形から標準的なスライスまで、さまざまな切り方が簡単にできます。

果物を切ることは、プロセスにはさまざまなステップが含まれるため、特にこれまでに切ったことがない人にとっては常に困難です.また、周りにカットする芯がなく、皮が薄いのでうまくカットできません。さらに、熟したキウイは手でつぶしてしまうため、適切な切り方がさらに難しくなります。この記事では、キウイの適切な切り方を概説して、果物の甘みとピリッとした味わいを楽しみ、栄養上のメリットを得ます。

キウイの最適な切り方は、果物をどのように使いたいかによって異なります。食べる前に果物を切る方法はいろいろあります。スプーンですくったり、鋭利なナイフを使ってスター カットにスライスしたり、シンプルなナイフ カットにしたりできます。さらに、スライスしてすくうナイフを使って果物を切ることもできます.

キウイがカットの準備ができているかどうかを確認する方法

キウイを切る前に、熟した果実を確保することが不可欠です。果皮は茶色に変化しないため、熟しているかどうかを確認するのは通常困難です。さらに、果物はサイズが大きくても味が同じであるため、サイズを使用して熟しているかどうかを判断することはできません.したがって、熟したキウイを見分ける最良の方法は、皮膚のしわや傷を確認するか、触ってみることです。

熟したキウイを触って確かめながら、親指で軽く押します。少し圧力を感じたら、果物は熟しており、食べる準備ができています.それにもかかわらず、圧力を感じず、果物が固く感じられる場合、あなたの果物はまだ熟しておらず、消費する準備ができていません.

熟していないキウイは、少し渋みがあり、通常はハードコアであるため、消費には適していません。また、熟しすぎると柔らかくなりすぎて、スライスやカットが非常に難しくなるため、良くありません。より柔らかいまたは熟れすぎたキウイの最良の代替品は、果物をスムージーに混ぜたり、シェイクしたり、さわやかな夏のシャーベットを作ったりすることです.

熟れすぎた果物を買うよりも、固いキウイを購入して、熟すまで待ってから食べるのが賢明な選択です。または、すぐに食べたい場合は、熟したキウイを選択することもできます.固いキウイは、直射日光を避けて室温で保管すると、熟すまでに数日から 1 週間かかります。

特に、キーウィの熟成を早める方法があります。たとえば、熟していないキウイがあり、長く待つことができない場合は、エチレンガスを生成または排出する果物が入った茶色のポリエチレン袋に果物を入れて、熟成プロセスを加速することができます.バナナ、ナシ、リンゴは、このホルモンを生成し、果物の熟成を促進する最良の代替品です.または、未調理の米と一緒に密封された容器に入った果物を購入することもできます.

熟した後は、腐らないように保存するのがよいでしょう。重要なのは、キッチンや冷蔵庫で他の果物から離して保管することです.キウイは、他の果物が提供するエチレンガスに敏感であるため、他の果物の近くに保管すると過熟する傾向があります.熟したキウイは適切な保管場所で最大 1 週間保管できるため、適切な保管はライフラインを強化します。

キウイを切るのに必要な 3 つのツール

キウイの切り方を学ぶときは、切り方を完了するために必要な基本的な道具を理解することが不可欠です。キウイを切るのに必要な道具は、果物を切るために選択した方法によって大きく異なりますが、キウイを切る際に不可欠な道具は果物ナイフです。 、大さじ、まな板.

さらに、果物ナイフを野菜の皮むき器に置き換えることもできますが、果物ナイフの方が優れています。果物に加えている圧力を適切に測定できるため、皮むきブレードはより良い代替手段となります。

さらに、ナイフはキウイを適切にカットするのに最適なサイズを提供します。ナイフの便利なデザインは持ちやすく、最高のグリップが付属しているため、この果物の周りを操作できます。最後に、ペアリング ナイフには短い刃が付いており、キウイを縦にも横にも楽に切ることができます。

果物をスライスするとき、安定したまな板は、正確にスライスするために必要なもう 1 つの重要なツールです。キウイの切り方にもよりますが、大さじは常にオプションのツールです。大さじは、果物をスライスしてすくう方法を選択する上で重要な役割を果たします。

キウイを 3 通りに切る

果物の使い方や食べ方に応じて、食べる前にキウイを切るさまざまな方法があります.以下は、キウイの一般的な 3 つの切り方です。

ベーシックナイフ法

基本的なナイフ法は、キウイを切る一般的で簡単な方法です。ほとんどの人は、それを傾斜してすくう方法と呼んでいます。これは、鋭いナイフを使用して果物を縦に 2 つにスライスするためです。次に、食べる前にくさび、小さなセクション、またはサイコロに切ります。以下は、基本的なナイフ法を使用してキウイをカットするプロセスです。

● 果物を酢ときれいな水でよく洗い、汚れや表面のバクテリアを取り除きます

● 果物をまな板の上に、できれば長い方の面を下にして置きます

● 次に、小さくて鋭いナイフを使用して、キウイの両端をスライスします

● 果物をひっくり返して、まっすぐまたは直立した姿勢を可能にします

● 果物ナイフを使って下向きに皮をむくか皮をむき、回転させ続けて確実にすべての皮を取り除きます。

● 皮をむいた後、縦にスライスしてくさび状にする

● または、食べる前に小さなサイコロまたは丸いセクションにスライスすることもできます.

スプーン法

スプーン法では、完全に丸いキウイ スライスを実現するためのスライスとすくい方のテクニックが必要です。果物を半分に切る代わりに、よく切れるナイフを使ってキウイの両端、花の部分、硬い茎を切り落とします。

次に、利き手ではない方の手のひらで果物を持ち、スプーンをスライドさせて果物の皮を剥がします。果物の周りのすべての皮を完全に取り除き、スライスするまで手順を繰り返します。以下は、スプーン法を使用してキウイを段階的に切る手順です。

● きれいな水でキウイを洗う

● 果物をまな板の上に長辺を下にして置く

● 小さくて鋭いナイフを使って果物の両面をスライスします

● 小さじ1杯をキウイの縁にそっと差し込む

● 小さなスプーンを回転させながら側面に押し付けます

● 最良の結果を得るには、必ず繰り返してスプーンを肌に近づけてください

● キウイの周りでスプーンを回転させた後、皮をむいた果物を簡単にスライドさせる必要があります。

● 包丁とまな板を使って、皮をむいたキウイを 2 つに切り、サイコロまたはくさび状に切ります。さらに、スライスしてペストリー対応のコインを形成することもできます。

● または、果物全体の皮をむいた後、果物ナイフを使用してさいの目に切るかスライスして、ヨーグルトやフルーツ サラダに使用できます。

ナイフ法によるスターカット

フルーツをスターカットにすることで、食べたときにファンシー感が増すキウイの切り方です。この方法で果物を切るときは、果物の両側に印象的な星形を作るために鋭い果物ナイフが必要です。以下は、ナイフ法でスターをカットするための段階的な手順です。

● 果物を洗った後、まな板の上に置くか、利き手でない方の手で持つことができます。

● 果物の半分に包丁の先を斜めに差し込む

● ペアリング ナイフを最初のカットの横に挿入することもできますが、対角方向に反対方向に挿入して、斜めにスライスすることもできます

● 最初のカットに応じて、「v」またはキャレット記号を作成できます

● 次に果物の中心線に果物ナイフを突き刺して、ジグザグの形を作ります

● 刃が果実の中心に届くように深く切り込みます

● 切り終わったら、キウイの両端を持ち、切り分けます

● 分離後、すべての半分で印象的な星形を実現します

まとめ

キウイは、誰もが食卓に並べたい甘くておいしい栄養価の高い果物です。さわやかなおいしさと独特の風味は、他の果物とは一線を画します。しかし、ほとんどの人は、それらを消費する前にそれらを適切にカットする方法を見つけるのが難しいと感じています.それらが熟していることを確認した後、さまざまな食事のニーズに合わせてキウイをカットするさまざまな方法があります.食べ方に合わせて上記の食べ方を選べば、新鮮なスライス、星型、スクープなどの美味しい果物を楽しむことができます。