ベストチリレシピ
チリは、寒い冬の夜のパーティーや家族との夕食に最適な食事を探しているときに適切なオプションを提供します.この食べ物にはさまざまな味があり、典型的な快適な食べ物になっています。ただし、さまざまな複雑なフレーバーが利用できるため、最高の味と風味を実現するには、最高のチリレシピに従う必要があります.
唐辛子を準備するための最高のレシピを探しているなら、あなたは正しい場所にいます.このブログ投稿では、チリとその最高のレシピについて知っておく必要があるすべてのことを概説します.
チリの歴史
専門家は、この食事は米墨戦争中の 1850 年代にメキシコで生まれたと考えています。現在、この料理は米国のほとんどのホテルや家庭で一般的です。最初の執筆とレシピ (肉入りチリまたはチリコンが登場) は、アステカの首都で 1850 年代にさかのぼります。シェフは、唐辛子、干し牛肉、塩、スエットからなるこの食べ物をレンガに丸めることで作りました。軍はそれを鍋で再加熱してから提供しました。
数年後、この料理はメキシコ北部やサンアントニオなどのほとんどの都市で人気を博しました。シカゴでの世界の公平な競争により、食べ物はさまざまな場所に広まりました.食べ物の人気が高まるにつれ、シンシナティ チリなど、さまざまなチリの味とスタイルが登場しました。
リンドン・ジョンソンの治世中に、彼がそのレシピをペデルナレス・リバー・チリと名付けたため、料理はより人気を博し、広く普及した. 1977 年、商業製造業者が立法府にロビー活動を行い、チリがテキサス州の州食であると宣言したため、チリは世界地図に登場しました。
唐辛子のバリエーション
アメリカとメキシコのほとんどの人の間でより一般的な食事であるチリには、さまざまなバリエーションがあります。ほとんどの人は、食品の味を改善するためにこれらのバリエーションを試しました.以下は、選択できるトップチリのバリエーションの一部です。
● シンシナティチリのレシピ
● グリーン チキン チリ レシピ
● テキサスチリのレシピ
● 春唐辛子と青菜のレシピ
● ホワイト チキン チリ レシピ
● ベジタリアンチリ
このレシピを準備するとき、主に菜食主義者のために、材料からすべての肉成分を取り除きます.
チリレシピ
チリを作るとき、好みの風味や味を確実に得るために、数多くのレシピを使用できます。ただし、以下は、食事を準備するときに使用できる最高のチリレシピです。
必要なもの
材料
●コーシャソルト 大さじ1
● 大さじ 2 杯の無糖ココア パウダー
●黒糖 大さじ2
● 1 12 オンス。ダークラガーまたはブラウンエールのボトル
● 3～4 缶の豆、特にキドニー、ピント、または黒豆
● 大さじ黒胡椒
● ドライオレガノ 大さじ1
●ガーリックパウダー 大さじ1
●カイエンパウダー 大さじ1
● スモークパプリカ 大さじ1
● オリーブオイル 大さじ3
● クミン 大さじ1
●コリアンダー 大さじ1
● 1 カップの牛肉または鶏肉のスープ
● つぶしたトマト缶
● 赤唐辛子のみじん切り
● ハラペーニョ ペッパー - トッピング用にスライス 2 個、唐辛子用にみじん切り 3 個
● にんにくのみじん切り 5片
● みじん切りにした大玉ネギ 3 個
● 3ポンド。牛ひき肉
これらの材料は 12 人前分です。食事の必要性やサービングの数に応じて、材料を減らしたり増やしたりして調整できます
ツール
● エプロン
● 適切な包丁
● 果物ナイフ
●まな板
● スキレット
手順
風味と味の良いおいしい食事を実現するには、これらの指示に注意深く従わなければなりません.
ステップ 1. 大さじ 1 杯を大きな鍋またはダッチ オーブンに入れ、中火で加熱します。加熱後、牛ひき肉にコショウと塩で味付けし、必要に応じてバッチで茶色にすることができます.その後、この混合食品を別皿に盛り付ける。
ステップ 2. 余分なスプーン 1 杯のオリーブ オイル、タマネギ、ハラペーニョ ペッパー、ピーマンを食品混合物に加え、柔らかくなるまで炒めます。柔らかくなったら、にんにくのみじん切りを加え、さらに約 1 分間ソテーを続け、別のお皿に取っておきます。
ステップ 3. もう 1 杯のオリーブ オイルをダッチ オーブンに追加します。油が熱くなったら、ガーリック パウダー、コリアンダー、クミン、オレガノ、カイエン ペッパー、スモーク パプリカを加え、1 分間調理します。食材がフライパンにこびりついているのに気づいたら、こすり落とすとよいでしょう。次に、ブラウン シュガーとトマト ペーストを加えてかき混ぜ、さらに 1 分間調理します。
ステップ 4. ビールを注いで鍋の釉薬を落とすことが不可欠です。
ステップ 5. 混合物をかき混ぜながら、チリ パウダー、つぶしたトマト、ココア パウダー、ビーフ ブイヨンを食品に加えます。その後、にんにく、コショウ、玉ねぎを加え、約 15 分間調理します。
ステップ 6. 15 分間調理した後、黒豆、牛ひき肉、インゲン豆、ピント豆を加えます。
ステップ 7. 調理器具にすべての材料を入れたら、よくかき混ぜて、時々かき混ぜながら 1 時間煮込みます（蓋をしないで）。
ステップ 8. 必要な熱レベルに応じて、大さじ 1 杯のカイエンペッパーまたはチリパウダーを混合物に追加できます。
ステップ 9. 1 時間後、料理が調理されます。ボウルに盛り付けながら、クリームや好みのトッピングを加えて風味と味を引き立てます。 .
チリの保存方法
適切な保管は、唐辛子の腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすために非常に重要です。重要なことは、唐辛子の最適な保存方法を探す場合、唐辛子は冷蔵保存するのが最も簡単で最良の食品の 1 つであることを理解することが不可欠です。唐辛子を準備したら、残り物を完全に冷やして冷凍することで保存できます.
冷凍する前の最初のステップは、食品を完全に冷ますことです。冷却後、食品を適切なサイズの食品容器に詰めます。食品を保管するときは、容器にある程度のスペースを残すことが不可欠です。冷凍用の容器を選択する際、専門家は、3 か月以上の耐久性があるため、厚手の再利用可能な食品グレードのシリコンバッグまたは硬質の BPA フリーのプラスチック容器を選択するようアドバイスしています。
冷蔵した食事を使用する場合は、食事の平均 24 時間前に冷凍庫から取り出して冷蔵庫に保管する必要があります。次に、ストックポットで中火で食べ物を加熱します。すべての食品が十分に加熱されるまで、平均 10 分間かき混ぜながら食品を煮込みます。より多くの液体またはスープが必要な場合は、チキンブロスを追加できます.
ボトムライン
チリはメキシコで最も古い食べ物の 1 つです。ほとんどのヨーロッパ諸国で徐々に人気が高まっています。さまざまなフレーバーと味があります。したがって、家族や訪問者のためのおいしい食事に最適なチリのレシピを選択する必要があります.このガイドでは、チリ料理の歴史、バリエーション、適切な準備について詳しく説明します。
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