骨抜きナイフ

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骨抜きナイフは、骨から肉を分離するために特別に設計されています。軽くて薄いです。

骨抜きナイフの起源

骨抜きナイフは日本から来たと多くの人が言っています。ただし、ヨーロッパで開発および販売されています。

骨抜きナイフ ≠ ヒレナイフ

ボーンナイフとフィレナイフについて混乱している場合は、ここで確認できる違いを確認してください.

1).骨抜きナイフの刃は 5 ~ 7 インチで、フィレ ナイフの刃は 5 ~ 9 インチです。

2). フィレ ナイフは魚専用に設計されているため、刃が薄く、ボーン ナイフは魚と肉の両方に使用できます。

3).フィレ ナイフの刃は上向きに湾曲しているが、骨抜きナイフの刃は通常まっすぐである.

ヒント: 安全上の理由から、手を切らないように、骨抜き用の手袋をはめた骨抜きナイフを使用することをお勧めします。

バタフライカット

「バタフライ」について聞いたことがあるかもしれません。 2つの部分を下でつなげたまま、肉を真ん中で正確にスライスする特別な技術です。鋭利な骨抜きナイフを使えば、作業はきれいにスムーズに行うことができます。

骨抜きナイフの買い方

素敵な骨抜きナイフを購入する際に考慮すべき最も重要なことは、切れ味です。そして、考慮すべきもう1つのことは、素材です。

IMARKU では、骨抜きナイフの刃は 56+ HRC ステンレス鋼で作られており、これも特別な処理が施されています。それは非常に鋭く、耐食性があります。そのため、今骨抜きナイフを探しているなら、それが最良の選択です。

骨抜きナイフやその他のナイフをご確認いただければ幸いです。

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