Delicious Lamb Chop Recipe

あなたはおいしいラムチョップが大好きです。機会があるたびに、ラムチョップを逃すことはありません。さて、あなたは家でそれを調理する方法を知りたいです.はい、ご家庭で調理しても同じ味・風味・見た目でお召し上がりいただけます。しかし、あなたはそれを調理する方法を知る必要があります!

さらに、ラムチョップを手早く準備し、スパイスとハーブを加えることもできます。さらに重要なことは、それらを数日間保管して楽しむことができるということです。あなたは興奮していますか?ラムチョップの作り方を知りたいですか?はいの場合は、次の手順を実行できます。準備を非常に簡単にするために、すべての詳細をカバーします。最初に、レシピの全体像を示し、次に詳細を説明します。

美味しいラムチョップのレシピ

  • ラムチョップをレモン水に約30分間浸します。 30分後、水を切り、ペーパータオルで老廃物や骨片をきれいにします。
  • 皮をむいた後、黒コショウ、塩、にんにく、タイム、パセリ、大さじ 2 杯のオリーブ オイル、新鮮なローズマリーでラムチョップを味付けします。
  • 上記の混合物を広げている間、チョップの両側を確実に覆う必要があります.では、ラムチョップを 30 分間マリネしてから、調理を開始してください。
  • フライパンを予熱し、中火から強火にかけます。オリーブ オイルを追加し、チョップを調理します。
  • 茶色がかった外観になるまで、チョップの各面で約 3 分間調理する必要があります。
  • 10分待ってから、温かいラムチョップを提供できます.

私たちの多くは、家ではラムチョップを作ることができないと思っています.時間と労力の両方が必要になると考えています。また、結果に自信がありません。ただし、準備を開始すると、簡単に見つけることができます。 1時間以内に自家製のおいしいラムチョップを楽しめます。自宅で調理するので、超ヘルシーにできます。また、好みに応じていくつかのバリエーションを試すこともできます。

ただし、次のステップを計画する前に、プロセスを理解する必要があります。まず、いくつかのツールと材料が必要です。それらがすべて手元にあることを確認してください。

必要なツール

ラムチョップを準備して調理するには、いくつかのツールが必要です。それらのほとんどはあなたの家で利用できるかもしれません。まな板、ナイフ、グリルキット、エプロン、調理器具の例を挙げることができます。詳細はこちら。

まな板

キッチンにはまな板があります。野菜や肉を切るにはまな板が必要です。ラムチョップを調理するのに必要不可欠なキッチン ツールなので、購入する必要がなくなることが期待できます。 まな板を使ってラムチョップを切り、調理中の肉の柔らかさを確認できます。

どんなまな板でも目的を果たすことができます。チーク材のまな板があれば、きれいにカットできます。これらのボードは、切断のニーズを満たすのに十分な硬さと堅牢性を備えています。また、高品質のまな板はキッチン 包丁の切れ味を維持します。したがって、高品質の製品を使用して、きれいなカットと耐久性のある結果を得ることができます.

ナイフ

もう 1 つのツールは ナイフ で、どのキッチンにも数本のナイフがあります。したがって、このツールに費やす必要はないかもしれません。繊細なディテールで頑丈で厚いカットを処理できるため、クラシックナイフを使用することをお勧めします.また、長い刃が付いているものを使用することもできます。長い刃は楽で素早いカットを保証します。また、野菜のみじん切りや肉のスライスなど、多用途にお使いいただけます。ラムチョップを切るのに適したものを見つけることができます。

従来のナイフを使いたくない場合は、ペアリング ナイフを検討してください。それらは小さく、用途が広く、使いやすいです。果物や野菜のミンチ、コアリング、カットにペアリング ナイフを使用できます。果物ナイフの中には、鳥のくちばしに似た刃が付いているものがあります。くちばしの刃は短いですが、例外的です。小さくて正確なカットを行うのが最善です

調理器具

現在、さまざまなデザイン、形、素材の調理器具が販売されています。ただし、高品質で機能的で耐久性のある調理器具を使用する必要があります。高品質のフライパンの例を挙げることができます。フライパンは欠かせない調理器具で、キッチンにいくつかあるかもしれません。ラムチョップの調理に使用できます。また、このフライパンは用途が広く、焦げ目をつけたり、さっと茹でたり、焼いたり、揚げたり、焼いたり、ソテーしたりできます。

さらに、鍋を使ってラムチョップを調理することもできます。また、エンドウ豆とジャガイモを茹でることもできます。おかずとしてお召し上がりいただけます。一部のストックポットは、食器洗い機、冷蔵庫、冷凍庫でも安全です。高品質の製品を使用することをお勧めします。パフォーマンスの向上と最大の耐久性が期待できます。

考慮すべきもう 1 つの調理器具は、フライパン中華なべです。ノンスティック技術が付属しており、従来のオプションよりも長持ちする可能性があります.上記の調理器具をお持ちでない場合は、購入を検討してください。予算と独自の調理ニーズに合ったものを手に入れましょう。また、調理器具を購入する際には、他の調理目的も考慮する必要があります。製品が用途が広く、さまざまな調理ニーズに対応できることを確認してください。

ボウル

ラムチョップを準備するときはボウルが必要です。オイル、スパイス、その他の材料を混ぜることができる中型のボウルを用意してください。ラムチョップをマリネするためにブレンドが必要です。

グリルキット

ラムチョップをフライパンで焼くので、グリル キットが必要な理由を考えているかもしれません。ただし、キットは、チョップがいつ食べられるかを知らせてくれます。このツールキットを使えば、完璧な料理を手に入れることができます。

エプロン

これらすべてとは別に、エプロンが必要です。それは不可欠な調理ツールであり、調理のニーズをサポートするためにいくつか持っておくことができます.調理する前に、肉をきれいにする必要があります。掃除がめんどくさいと思うかもしれません。したがって、高品質のエプロンを使用できます。エプロンがあれば、掃除や料理を安全かつ手間のかからずに行うことができます。

ラムチョップの調理に必要な道具をいくつか紹介します。キッチンに互換性のあるデバイスがいくつかあるかもしれません。持っていない場合は、高品質の製品に投資できます。品質は、効率と耐久性の向上につながります。

道具に加えて、料理に最適なラムチョップを購入する必要があります。初めて購入するときは、次の点を考慮することができます。

ラムチョップの選び方

  • 白い霜降りとピンクから赤の色のものを入手してください。
  • ステーキ用の肉を購入する際に霜降りを考える人は多い。ただし、均一な脂肪の分布を確保するため、白い霜降りにすることができます.したがって、より多くの健康効果が期待できます。
  • ラムチョップの厚さもチェックする必要があります。 1 インチ以上の厚さが必要です。ただし、厚すぎるチョップは避ける必要があります。 1 インチ強が目的に役立ちます。厚めのチョップを使うと外側は早く、内側は時間がかかります。したがって、加熱しすぎないように適切な厚さに注意する必要があります。
  • ラムチョップはさまざまなカットでご用意しています。ショルダーチョップ、リブチョップ、サーロインチョップ、ロースチョップがあります。ただし、入手可能性と好みに基づいて、任意のチョップ カットを使用できます。しかし、最高のものはリブチョップです。安価で、非常に厚く、調理も簡単です。したがって、最良の結果が期待できます。

おいしいラムチョップを作るための材料

先に述べたように、多くの人は家でラムチョップを作ることを好まない.彼らは、このプロセスが恐ろしく、時間がかかると感じています。ただし、少ない材料でラムチョップを作ることができます。このレシピもそれほど時間はかかりません。また、野菜、サラダ、ポテト、ご飯、スープなど、さまざまな料理と一緒にラムチョップを食べることもできます。ラムチョップをもっと楽しむために、お好みの組み合わせをお選びください

材料はすべて地元の市場で入手できます。彼らは同様に素晴らしい味を持っています。また、調理技術に関係なく使用できます。 4 人前分の材料は次のとおりです。

材料

  • ラムロースチョップまたはリブチョップ8枚
  • みじん切りにした新鮮なタイムの葉 大さじ1
  • タイムの小枝 1本
  • コーシャーソルト 小さじ3/4に分けて
  • 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
  • 無塩バター大さじ4割
  • みじん切りにした小エシャロット 1 個
  • レモン1個、ジュース
  • ビーフブロスまたはチキンブロス 1/2カップ
  • オリーブオイル

調味料に他のいくつかの材料を加えることができます。ローズマリー、ガーリック パウダー、クミン、オニオン パウダー、またはミントを使用できます。好みに応じて何でも選択できます。ただし、これらがラムチョップと互換性があることを確認してください。

調理方法

ラムチョップはさまざまな方法で調理できます。オーバーロースト チョップ、グリル チョップ、スモーク ラム チョップを作ることができます。はい、多くのバリエーションがあります。ただし、以下では簡単でシンプルなレシピについて説明します。準備時間はわずか 35 分、調理時間は 15 分です。合計時間は 50 分です。自宅で50分以内にラムチョップを調理できます.以下は、ヘルプの段階的な手順です。

ラムチョップをきれいにする

調理する前に、肉をきれいにする必要があります。レシピや肉の種類を問わずマストです。ただし、このレシピではラムチョップを切る必要があります。ラムチョップを酢またはレモン水に約30分間浸します。浸した後、可能な限りすべての水を排出する必要があります。ペーパー タオルを使用して残りの水分を取り除き、骨片を廃棄します。これで、ラムチョップを調理する準備が整いました。

ラムチョップを調理する

このレシピを考えれば、料理は簡単で時間もかかりません。ただし、調理後にラムチョップと一緒に楽しめるお気に入りのおかずがあることを確認してください。

塩、ローズマリー、コショウ、パセリ、にんにく、フレッシュ タイム、大さじ 2 杯のオリーブ オイルを混ぜたものを用意します。水やその他の老廃物を取り除いた後、ミックスでラムチョップをマッサージする必要があります.両面を覆い、均一に広げます。調味料を両面に塗ったら、30分ほど待ちます。好みの風味と柔らかさが欲しい場合は、このステップを省略できません。タイミングを合わせて、調理開始です。

料理には大きな鍋が必要です。中強火で予熱し、バターまたはオリーブオイルをフライパンに加えます。次にチョップを置き、両面を焼きます。片面が茶色になるまで約 3 分間調理する必要があります。

すぐに読める温度計があれば、ラムチョップに挿入できます。肉をさらに調理する必要があるかどうかを知るのに役立ちます。調理後、ラムチョップをまな板またはプレートに移すことができます.アルミホイルで覆い、ラムチョップをすぐに出さないでください.また、水分を維持するためにグレービーを追加することもできます。

さて、フライパンを熱し、玉ねぎ、タイム、にんにくを加えます。タマネギが柔らかくなるまで調理する必要があります。 3 分かかる場合があります。約 3 分間待ってから、レモン汁とチキンまたはビーフのスープを加えます。すべての材料を適切に混ぜます。混合物が半分になるまでそれを調理します。約5分かかります。その後、コショウ、塩、ガーリックバターを加えることができます.ソースの準備ができたら、それをチョップの上に注ぎ、自家製のラム チョップを添えて提供します。

ラムチョップの調味料のアイデア

準備中に強いスパイスとハーブを使用できます.ラムチョップはコクのある味わいが好まれ、スパイスを加えることで好みの香りを出すことができます。ただし、ラムチョップの味に合う材料を使用する必要があります。マリネの調味料には、クミンとコリアンダーを追加できます。カイエン、オニオン パウダー、ガーリック パウダー、チリ パウダー、マスタード パウダー、パプリカを混ぜることもできます。好みに応じて、これらのいずれかを追加できます。また、いくつかのハーブを追加することもできます。バジル、ミント、セージ、オレガノは考慮する価値があります。

簡単に言うと、ラムチョップをさまざまなスパイスでマリネして、肉に水分と風味を加えることができます。また、調理中に水分を保持するために、事前に塩漬けすることを検討することもできます.前述のように、スパイスとハーブはラムチョップを風味豊かにします。しかし、多くの健康効果が期待できます。ラムチョップを最低30分間マリネします。最大24時間マリネできます。ダブルリブカットで準備している間は、室温でマリネする必要があります.調理する前に、室温で 45 分間マリネします。ただし、シングルリブのラムチョップは、調理するまで冷蔵できます。

ラムチョップの保存方法は?

これで、家でラムチョップを作る方法がわかりました。将来の使用のために、さらに準備して保管しておくことをお勧めします。自家製のラムチョップをお好みのサイドとドレッシングで数日間食べることができます。残り物をどう保存するか、何日保存できるかを考えている方も多いのではないでしょうか。ここにあなたの助けのためのヒントがあります。ラムチョップを冷蔵し、食べる前に再加熱することができます。

ラムチョップを保存する前に、冷ましてください。熱いラムチョップを保存しないでください。室温まで冷めたら、気密容器に移すことができます。ラムチョップは、適切に保管すれば 3 ~ 4 日間楽しむことができます。

容器に入れている間に、ストック、ガーリック バター、ドレッシング、またはスープを少し加えることができます。これらすべてが冷蔵庫内の水分を維持します。再加熱には、オーブンを使用できます。ラムチョップをアルミホイルで覆い、350 F で 10 分間焼くことができます。

必要に応じて、電子レンジを加熱に使用することもできます。ただし、加熱する前にストックまたはドレッシングを追加していることを確認してください.ラムチョップにふたをして、電子レンジで 3 分間再加熱します。

ラムチョップの栄養成分表

肉を食べる前に、その利点と栄養価を確認します。新しい肉や食べ物を食事に加える前に、それが健康的かどうかを知りたい.しかし、ラムチョップはヘルシーです。この肉は若い羊(1歳未満)のものです。羊は牧草で飼育されており、いくつかの利点が期待できます。ラムチョップにはオメガ 3 が豊富に含まれているため、人々はラム チョップを好みます。オメガ 3 が全体的な健康にどのように貢献するかは、多くの人が知っています。

さらに、脂肪、ビタミン、ミネラル、タンパク質の優れた供給源です。さらに、鉄分、ビタミンB、セレン、亜鉛も摂取できます。

2 つのラムチョップの栄養: サービング: 1/3

  • タンパク質: 20g
  • カロリー: 256kcal
  • 脂質: 20g
  • ナトリウム: 1062mg
  • カリウム: 24mg
  • 炭水化物: 3g
  • コレステロール:87mg
  • 飽和脂肪: 11g

重要なのは適度に食べることです.

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