What Is A Saucepan?

はじめに

ソースパンは、グリルパンやフライパンなどのすべての調理器具の中で特別な位置を占めています。最も実用的で便利なキッチン アイテムの 1 つであるソースパンは、多くのおいしい料理を準備するのに役立ちます。これには、オムレツ、パスタ、ソースなどが含まれます。その上、このキッチンアイテムは安全です。それでは、ソースパンとは何か、その他の興味深い事実について説明しましょう。

ソースパンとは?

通常、ソースパンはコンロで液体を調理するための深くて小さな鍋のように機能する調理器具です。その上、それらは急な側面と平らな底を持ち、鍋に見られるような長いハンドルと、鍋に見られるまっすぐなエッジを備えています。一般に、熱を内部に閉じ込めることができるように、ガラスまたはステンレス鋼の蓋が付いたものを見つけることができます。

ソースパンのまっすぐな側面は、液体がこぼれるのを防ぎますが、その直径は熱を均等に分散します。他の台所用品と同様に、ソースパンは、鋳鉄、銅、さらには食器洗い機対応のステンレス鋼など、さまざまな素材のタイプで利用できます。

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鍋の形と大きさ

鍋には独特の形があります。それらは、まっすぐなエッジに沿って、深くて高い側面を持っています。また、ハンドルと蓋が長いことがよくあります。独特の形状のため、鍋は一般的に鍋で行われる特定の作業に使用されます。さらに、表面積が小さいため、熱が均一に分散されます。

ソースパンは一般的にコンロで使用されますが、オーブンで使用することもできます。ただし、オーブンに対応しているかどうかを確認してください。また、サイズもさまざまで、大きいものは最大 7 クォートの液体を保持でき、小さいものは最大 2 クォートの液体を保持できます。

ソースパンは、狭い範囲に大量の液体を入れることができます。さらに、他の鍋とは異なり、高さが液体のこぼれを防ぎます。たとえば、液体をよくかき混ぜる必要がある場合、フライパンで液体を沸騰させると危険な場合があります。ソースパンは、その形状によりそのような問題を解消します。

しかし、この特定の調理器具にはさまざまな形やサイズのものがあります。要するに、それらは鍋が使用される目的に依存します。正方形や長方形のソースパンもあります。さらに、奇妙な形や大きさのものさえあります。

鍋の歴史

ソースパンは 17 世紀に初めて登場したという伝説があります。さらに、ソースを作るためだけに使用されました。しかし、他のキッチンの革新と同様に、人々がソースパンのさまざまな使い方を理解するのにそれほど時間はかかりませんでした。

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鍋の使い方

ご存じのとおり、ソースパンは最も用途の広いキッチン用品の 1 つです。調理中に必要なあらゆる種類の液体の取り扱いに優れています。これには、ソースの作成と削減が含まれます。それとは別に、鍋は他の種類の料理に役立つアイテムです。

ソースパンは、お湯を沸かしたり、揚げ物をしたり、スープを作ったり、ストックを作ったり、液体を煮たりするのに役立ちます.さらに、この素​​晴らしい調理容器は、液体を煮たり、パスタソースを作ったり、シチューを作るのにも最適です。ただし、少量を処理することはできます。

したがって、それに応じて料理を計画するか、代わりにストックポットを購入することを検討してください.マッシュポテトやボイルドポテトを作ったり、穀物を茹でたり、ご飯を作ったりする人にとって、鍋は注意を向けることができる便利な鍋です。

その独特な大きさと形のために、ソースパンはリゾットやレンズ豆を作るのに便利です.正しい方法で熱を分散させると、特定の料理が美味しくなることがあります。そして、ソースパンにはその能力があります

オーブンで使えるものなら、食べ物を煮込むのにも使えます。ただし、ほとんどの人は煮込みにソテーパンを使用することを好みます。また、ふたが付いている場合は、ミニ ダッチ オーブンとして使用できます。焦げ付き防止コーティングが施された鍋をオーブンで使用しないでください。

それとは別に、ソースパンは、濃厚で甘いジャムやホットココアを作るなど、甘いエンディングやデザートを作るのに役立つ素晴らしい調理器具です.これは、この多目的キッチン アイテムの終わりのないリストです。

鍋の欠点

鍋が料理を作るのに便利であることは否定できませんが、いくつかの欠点もあります。ほとんどの人が直面する共通の問題の 1 つは、保持できる容量が限られていることです。そうすれば、2 人以上で料理をしたい場合、調理器具はソースを作るのに役立つだけです。

別のレシピを準備するには、大量に対応できるものが必要です。たとえば、この場合、より大きなポットが役立つ場合があります。また、調理器具の形状が独特なため、コンロを他の用途に使用することはできません。その上、鍋で調理するということは、絶えずかき混ぜる必要があることを意味します。そうしないと、食べ物が焦げる可能性があります。

ときどき、食べ物が角に詰まることがあります。食べ物のほんの一部が焦げても、食事全体に影響があることを忘れないでください。つまり、味は完全に損なわれます。食品を保存するには、継続的に攪拌する必要があります。

側面が直角であるため状況は悪化し、木製のへらで食べ物に到達するのが困難になる可能性があります.鍋を掃除するときも同じ理由が見られます。そのため、食洗機で洗えないソースパンは、何度もこすったり浸したりしなければなりません。

イライラするのはたわしでも掃除できないことです。そうしないと、保護コーティングと釉薬が損傷します。ステンレス製のモデルでも、お手入れには十分な注意が必要です。おそらく最大の欠点は、ソースパンのハンドルが長いことです。

その結果、片手だけでは、食べ物で満たされた重い鍋をテーブルに移すのが難しくなります。また、必要に応じてコンロからすばやく取り出すときにも問題に直面する必要があります。

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ソースパンに求めるものは?

調理器具を追加する予定がある場合は、いくつかの種類のフライパンと鍋を含むキッチン セットを選択するのが正しい選択です。高品質のキッチン セットは少なくとも 5 つのアイテムで構成されていますが、8 つのアイテムを含む場合もあります。ただし、数百ドルかかる場合があります。

そのため、ほとんどの人は必要な鍋だけを購入する傾向があります。ただし、ソースパンを購入する必要がある場合、ニーズに合ったものを選ぶのは困難に思えるかもしれません.食洗機をお持ちの場合、鋳鉄製や銅製の鍋は購入しない可能性があります。したがって、食器を洗うときに手を使いたくない場合は、ステンレス製の鍋を選んでください。

次に、予算をどうするかを決める必要があります。毎日調理することを選択した場合、少なくとも2つの鍋が必要になる場合があることに注意してください.また、用意する調理器具の数は、定期的に準備する食品の種類によって異なります。

また、あなたが喜んで使う金額にもよります。一般的に、3 つのソースパンからなるまともな品質のセットは 100 ドル程度で見つけることができます。さらに、標準セットにはサイズの異なる3つのソースパンが含まれています。そして、それらをさまざまな目的に使用できます。

缶詰のスープや野菜を小さいうちに素早く温め直すことができます。中型の鍋は、ご飯を炊いたり、ソースを作ったり、フルーツを煮込んだりできます。一方、大きな鍋はマッシュポテトやリゾットを大量に作るのに使用できます。

ソースパンの代替品と違い

キッチンに必要なあらゆる種類の調理器具を揃えようとしているとき、ソースパンの代わりになるものをいくつか見つけるでしょう。例えば、鍋やフライパンには類似点があります。

とはいえ、優れたソースパンは他のいくつかの食器の代わりになり、キッチンの棚のスペースをかなり節約できることを覚えておいてください.したがって、何が必要で何を避けるべきかを知るために、ソースパンをキッチンで使用される他の調理器具と比較することは常に良いことです.

1.ソースパン対ソーシエ

どちらも形がよく似ていて、同様の目的に使用できますが、直角に調理するという点では、ソースパンはソースパンとは少し異なります.ソースは角が丸くなっているので、泡だて器で簡単に調理できます。ただし、ソースパンの側面が直立していることを認識していないと、食べ物がすぐに焦げてしまう傾向があります。

2.ソースパン vs. ポット

鍋は、長時間の調理が必要な料理を準備するためによく使用されます。そのため、鍋にはソースパンよりも大きな容量を保持できる広いスペースが付属しています。しかし、パスタのように手早く調理したい場合は、ソースパンが最適です。

3.ソースパン vs. ソテーパン

フライパンとソースパンの機能を兼ね備えた調理器具を探しているなら、ソテーパンが最適です。あなた。ソテーパンは底が広く、欠かせないキッチン調理器具と考えられています。その上、彼らは焼いたり、散歩したりするのに適しています。

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