Warum Schälmesser in der Küche wichtig sind
Groß ist nicht immer besser für den Küchenbereich, insbesondere für Messer. Sie brauchen immer das kleinste Messer – ein Schälmesser. Das Schäl-Küchenmesser ist üblich, wenn Sie nach dem besten Besteck suchen, um Ihre Schneidanforderungen in der Küche um Funktionalität und Vielseitigkeit zu erweitern.
Abgesehen vom Schälen sind Schälmesser wichtig, wenn man Garnelen entdarmt, Käse in Scheiben schneidet, kleine Zutaten zerkleinert und verschiedene Produkte entkernt. Außerdem bevorzugen die meisten Menschen sie in der Küche, weil sie präzise Detailarbeit leisten und Ihre Schneidanforderungen auf kleinem Raum verbessern können, wo Ihre großen Messer nicht hinkommen.
Was ist ein Schälmesser?
Es ist ein kurzes Messer mit einer Klingenlänge von durchschnittlich 2,5 bis 4 Zoll, während das gesamte Messer weniger als 10 Zoll misst. Durch die kleine Größe passt das Messer bequem in Ihre Hände, damit Sie an detaillierten Küchenaufgaben arbeiten können.
Während Sie einen Sparschäler verwenden können, um die Haut verschiedener Lebensmittel oder Früchte wie Birnen oder Äpfel zu entfernen, bietet das Schälmesser die beste Alternative für reife Trauben, Pfirsiche oder Tomaten. Mit dem Messer können Sie diese Küchenaufgaben mit hoher Präzision erledigen. Darüber hinaus können Sie mit dem Messer auch Schalotten hacken, Garnelen entdarmen, Würste oder Käse in Scheiben schneiden, Zitrusfrüchte zerteilen und Kerne auskratzen. Es ist ein Messer, das die passende Option für Aufgaben bietet, bei denen andere Messer wie das Kochmesser keine besseren Ergebnisse liefern.
3 Schälmesser-Klingenstile
Trotz ihrer geringen Größe gibt es Schälmesser in verschiedenen Klingenstilen, um unterschiedliche Anforderungen oder Aufgaben zu erfüllen. Diese Stile haben unterschiedliche Formen oder Merkmale und entsprechende Funktionen. Zu den gängigsten Klingenstilen gehören:
1. Klassisch
Die meisten Menschen beziehen sich auf die gewöhnliche Schälmesserklinge als Schälmesser mit Speerspitze. Die Klinge hat eine leicht gebogene Kante und eine spitze Spitze an der Klinge, die den meisten Kochmessern ähnelt. Diese Schälmesser bieten aufgrund der Ausstattung einen Allround-Arbeitsmechanismus. Die scharfe Klinge des Messers erleichtert das schnelle Schneiden Ihrer Zutaten oder Lebensmittel, während die spitze Spitze der Klinge unerlässlich ist, um zu testen, ob Sie mit dem Kochen fertig sind. Wir haben verschiedene Hersteller, die verschiedene Schälmesser herstellen, bei denen Sie das richtige für Ihre Küchenbedürfnisse auswählen können.
2. Schafsfuß
Experten bezeichnen es als den zweitbeliebtesten und effektivsten Schälmesserstil. Die Schafsfußklingen haben einen flachen Boden mit einer leicht flachen Klinge mit sanft abfallenden Merkmalen zur Messerspitze. Aussehen und Form der Sheepsfoot-Klinge ähneln einem typischen Santoku-Messer. Beim Gebrauch des Messers verbessern seine Flachheit und die gesamte Schärfe den Kontakt mit Ihrem Schneidebrett.
Diese Designs und Funktionen sind unerlässlich, wenn Lebensmittel oder Zutaten wiederholt in Scheiben geschnitten oder zerkleinert werden. Darüber hinaus ist die Klinge durch ihre geringe Größe besser als das Kochmesser. Die kleinere Größe reduziert die Notwendigkeit einer hin- und hergehenden Schaukelbewegung, die bei der Verwendung der Kochklinge üblich ist. Wir haben zahlreiche Marken, die Schälmesser mit Schafsfuß anbieten, wie J.A. Henckels, Kuhn Rikon und Wüsthof.
3. Vogelschnabel
Die meisten Einzelpersonen und Experten bezeichnen diesen Stil als Tournee oder Trimmmesser. Es ist eines der beliebtesten Schälmesser-Stile mit einer sichelartigen und konkaven Silhouette. Diese Funktionen ermöglichen es ihnen, verschiedene Küchenaufgaben zu erledigen, während sie es für die Zubereitung von Speisen verwenden. Obwohl es nicht so verbreitet ist wie die anderen Stile, bietet das Bird's Break ein einzigartiges und hochwertiges Schälmesser, das für verschiedene Küchenanforderungen verwendet wird.
Das Messer hat eine scharfe Krümmung, die perfekt zu gekrümmten Zutaten wie Melonen, Grapefruit oder Kartoffeln passt. Darüber hinaus spielt die übertriebene Spitze dieser Klinge eine wichtige Rolle beim Schnitzen von Avocados oder beim Schälen von Erdbeeren.Daher eignen sich die Eigenschaften und die Form des Vogelschnabelmessers für eine Vielzahl von Küchenanforderungen. Victorinox Swiss Army und Shun sind beliebte Marken, die Vogelschnabel-Schälmesser herstellen.
Grundlegende Funktionen des Schälmessers
Diese Messer sind mit verschiedenen ausgeklügelten Funktionen ausgestattet, die ihnen helfen, unterschiedliche Aufgaben zu erfüllen. Zum Beispiel stellen die Hersteller die meisten dieser Messer aus Keramik, Kohlenstoffstahl und Edelstahl her. Die robusten Edelstahlklingen bieten aufgrund ihrer Gebrauchseigenschaften und Funktion die beste Alternative zu Keramikklingen. Trotz ihrer Langlebigkeit neigen Schälmesser aus Keramik dazu, selbst bei leichten Beschädigungen oder Kratzern irreparabel spröde zu sein.
Die meisten Experten empfehlen Edelstahlmesser für Ihre verschiedenen Küchenaufgaben. Diese Schälmesser bieten die beste Haltbarkeit und korrosions- bzw. rostbeständige Eigenschaften. Darüber hinaus fügen die Hersteller bei der Herstellung Chrom hinzu, um die rostfreie Natur des Messers zu verbessern. Abgesehen von der rostfreien Natur verringert das Produkt das Risiko von Verfärbungen und senkt somit die Wartungskosten des Bestecks.
Die meisten Hersteller stellen Schälmesser mit vollem Erl her. Ein durchgehender Erl besteht aus Stahl, der vom Griff des Messers bis zur Spitze verläuft, um die Haltbarkeit zu erhöhen.
Ein weiteres wesentliches Merkmal des Messers, das Sie berücksichtigen müssen, ist der Griff des Messers. Abgesehen davon, dass er bei den meisten Messern ein notwendiges Merkmal ist, ist der Griff des Schälmessers eine große Überlegung, da er die Hälfte der Klinge bedeckt. Experten raten Ihnen, bei der Wahl Ihres Messers auf den passenden Griff zu achten.
Der beste Griff für Ihr Messer sollte ein ausgewogenes Gewicht und einen ergonomischen Griff haben. Diese Eigenschaften sind entscheidend, um die Funktionalität und den Komfort des Messers bei der Ausführung verschiedener Schneidaufgaben in der Küche zu verbessern. Schließlich sind die Kosten oder der Preis ein weiterer wesentlicher Faktor, den Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie Ihr Schälmesser kaufen. Die meisten dieser Messer sind zu einem erschwinglichen Preis erhältlich, etwa 25-45 $ pro Klinge. Diese Messer werden Ihnen bei richtiger Pflege und Verwendung mehrere Jahre lang dienen.
Ein Schälmesser verwenden
Aufgrund ihrer geringen Größe passen die Schälmesser in Ihre Hände, was eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung verschiedener Schneidaufgaben oder -techniken in der Küche spielt. Sie können verschiedene Schneidemethoden oder Griffe für Ihre Bedürfnisse bei der Zubereitung von Mahlzeiten verwenden. Darüber hinaus ermöglicht es Ihnen, ein Standard-Slicing auf Ihrem Schneidebrett zu erreichen. Die meisten Personen verwenden das Messer, um verschiedene Gegenstände auf dem Brett zu schneiden oder zu schneiden, indem sie die Klingen direkt zu sich führen, wie zum Beispiel beim Schälen eines Apfels.
Wir haben verschiedene Möglichkeiten, das Schälmesser für Ihre Schneidanforderungen in der Küche zu verwenden. Unten sind die gängigen Arten der Verwendung von Schälmessern aufgeführt.
1. Wie man Garnelen mit einem Gemüsemesser entdarmt
Garnelen zu entdarmen ist eine der Küchenaufgaben, die Sie mit dem Schälmesser erledigen können. Unten ist das schrittweise Verfahren zum Entdarmen von Garnelen mit einem Schälmesser:
● Halten Sie den Griff des Schälmessers im dominanten Arm
● Nehmen Sie eine geschälte Garnele in die andere Hand, vorzugsweise die nicht dominante Hand
● Positionieren Sie die Garnelen gut und stellen Sie sicher, dass ihr Rücken nach außen zeigt
● Schneiden Sie die Garnele flach entlang ihres Rückens, um sicherzustellen, dass Sie die dunkle Ader der Garnele freilegen
● Heben Sie die Vene vorsichtig mit der Klingenspitze heraus und fahren Sie mit den anderen Präparationen fort
2. Wie man mit einem Schälmesser eine Zitrusfrucht zerteilt
Sie können Zitrusfrüchte auch mit dem Schälmesser zerteilen.Nachfolgend sind die Schritte aufgeführt, die Sie beim Segmentieren von Zitrusfrüchten mit diesem Messer ausführen können:
● Legen Sie Ihre Zitrusfrüchte auf ein geeignetes Schneidebrett
● Schneiden Sie das Mark, die Schale und die Enden der Zitrusfrucht ab
● Halten Sie die Zitrusfrüchte fest und sanft mit Ihrer nicht dominanten Hand
● Stecken Sie Ihr Schälmesser zwischen die durchsichtige Membran und das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte, stellen Sie sicher, dass Sie beim Einführen des Messers nicht die Membran schneiden oder manipulieren
● Machen Sie mit dem Messer Runden auf der Zitrusfrucht, um sicherzustellen, dass Sie alle Segmente geschnitten haben
● Dann hebeln Sie die Segmente der Zitrusfrucht mit der Länge der Klinge vorsichtig von ihrer Membran weg.
● Das Heraushebeln der Segmente von der Fruchthülle hilft dabei, ein perfektes, verzehrfertiges Stück zu erhalten.
Aufbewahrung eines Schälmessers
Schälmesser erfordern eine spezielle und einzigartige Aufbewahrung, da sie verschiedene einzigartige Eigenschaften haben, wie z. B. kleine Größe, schärfer als die anderen Bestecke. Bedeutsamerweise wäre es hilfreich, wenn Sie erwägen, den geeigneten Aufbewahrungsmechanismus oder -ort auszuwählen, um ihre Haltbarkeit und Funktionalität zu verbessern. Die beste Möglichkeit, Ihre Schälmesser ordentlich und einfach aufzubewahren, ist die Verwendung eines magnetischen Messerbalkens oder -streifens zur Aufbewahrung der Messer.
Sie können sich auch für Einschubeinsätze entscheiden, wenn Sie ein Schubladenliebhaber sind und Ihre Messer in den Schubladen aufbewahren möchten. Die Einschubeinsätze bieten eine passende Alternative, da Sie die Größe einfach anpassen können, damit die Klingen des Messers nicht in der Schublade drängeln. Alternativ können Sie einen Schutz oder eine Scheide verwenden, um die Klinge oder das Messer zu bedecken, bevor Sie sie aufbewahren.
Zum Mitnehmen
Trotz ihrer geringen Größe sind Schälmesser entscheidende und unauffällige Werkzeuge für Ihre Küche. Wir haben eine große Auswahl an Schälmessern, die in Ihrer Küche beim Zubereiten von Mahlzeiten verwendet werden. Sie können damit verschiedene Küchenaufgaben erledigen, vom Ritzen, Entkernen, Entdarmen bis zum Schälen. Sie bieten die besten Alternativen zu größeren Messern, da ihre Größe es ihnen ermöglicht, an engen Stellen zu arbeiten, die die meisten größeren Messer als Herausforderung empfinden. Wir haben verschiedene Stile und wesentliche Merkmale, die Sie bei der Auswahl eines geeigneten Schälmessers berücksichtigen können. Schließlich erhöhen die richtige Verwendung und Lagerung die Haltbarkeit und die hohe Funktionalität des Messers.
.
