Why You Need a BBQ Knife Set

Barbecue scheint nicht allzu schwierig zu sein. Schließlich ist es eine der besten Garmethoden und gleichzeitig die raffinierteste Art, Speisen zu grillen. Aber wie jeder weiß, der sich der Herausforderung des Grillens gestellt hat, ist das Kochen mit Holzkohle oder Holz eine Kunst, die Sie bestmöglich beherrschen müssen, einschließlich bestimmter Utensilien und Spezifikationen, um die Koch-, Zubereitungs- und Präsentationsstandards einzuhalten.

Von der Wahl des Brennstoffs (es gibt viele Arten von Holzkohle oder Holz) über die Art des Grills, auf dem wir kochen werden, bis hin zu einem guten Grillmesser, alles beeinflusst das Endergebnis.

Ob Amateur- oder Profigriller, ein gutes Grillmesserset macht den Unterschied. Ein gutes Grillmesser ist eine Investition, die viele Jahre halten kann. Es gibt verschiedene Arten von Messern: Edelstahl und Aprikosenstahl, mit unterschiedlichen Griffen und Designs. Bei so viel Vielfalt und Auswahl auf dem Markt ist es nicht einfach zu wissen, welches das Richtige für Sie ist.

Nachstehend erklären wir Ihnen, warum Sie ein Set Grillmesser brauchen, aber das ist noch nicht alles! Wir werden auch erwähnen, welche Grillmesser ein perfektes Geschenk oder Selbstgeschenk für jeden Grillliebhaber sind.

BBQ KNIFE SET

Warum Sie ein Grillmesserset brauchen

Mit den richtigen Tools wird Ihr Leben einfacher. Ein Satz Grillmesser zur Verfügung zu haben, macht einen spürbaren Unterschied, denn mit den richtigen Werkzeugen sparen Sie Zeit bei der Arbeit an Ihrem Grill. Mit einem Satz Grillmesser können Sie jeden Gegenstand, den Sie zubereiten möchten, sauberer bearbeiten.

Obwohl Sie vielleicht denken, dass Sie mit einem normalen Küchenmesser grillen können, ist die Wahrheit, dass ein Grillmesser-Set, sobald Sie es einmal ausprobiert haben, Ihr bester Verbündeter wird. Ein Messerset besteht aus verschiedenen Arten von Messern, die eine wichtige und einzigartige Rolle spielen sollen. Zum Beispiel gibt es innerhalb des Messersets eines, das Ihnen helfen soll, das gesamte Fleisch vom Knochen zu lösen, was mit einem normalen Messer sicherlich schwierig sein kann.

Was ist in einem Grillmesserset enthalten?

Ein gutes Messerset wird Sie und Ihre Gäste stolz auf Ihr Barbecue machen. Es ist bekannt, dass die Verwendung des richtigen Messersets den Unterschied ausmacht und Sie Ihr Kocherlebnis genießen lässt. Genauer gesagt, ein gutes Grillmesserset hat Messer, die für eine bestimmte Aufgabe bestimmt sind. Hier sind einige davon:

  • Küchenmesser: Dies ist das unentbehrliche Grundgerät bei der Zubereitung eines Grills, obwohl seine Hauptfunktion nicht auf das Schneiden von Fleisch gerichtet ist. Es ist der perfekte Helfer, um die restlichen Zutaten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten zu schneiden. Jede andere Beilage.
  • Kochmesser: Dies ist die Hauptbasis Ihres Messersets. Idealerweise haben Sie dieses Messer in Edelstahlausführung, da Sie es vor und nach der Arbeit am Grill ständig benutzen werden.
  • Ausbeinmesser: Dieses Messer hat eine große Relevanz für die Grillzubereitung. Sein Zweck ist es, das Fleisch bis zum Knochen zu durchdringen und um ihn herum das gesamte Fleisch zu entfernen. Es ist das ideale Werkzeug zum Bearbeiten von Rippen, Brüsten und sogar zum Entfernen der empfindlichsten Knochen von Hähnchen und Fisch.
  • Fleischermesser: Dieses Messer ist ein weiteres unentbehrliches Werkzeug zum Grillen. Er eignet sich perfekt, um rohes Fleisch sauber und ohne großen Kraftaufwand zu schneiden, da seine Klingen speziell für diese Aufgabe hergestellt wurden. Sie können verschiedene Teile einfach und schnell zuschneiden.
  • Tranchiermesser: Diese Messer werden normalerweise von einer guten Tranchiergabel begleitet und ihre Hauptfunktion besteht darin, hervorragende und gleichmäßige Fleischstücke zu machen. Es macht schnell präzise Scheiben, um die Arbeit beim Grillen zu erleichtern.

Worauf Sie bei einem Grillmesserset achten sollten

Um das perfekte Messerset für Sie auszuwählen, ist es notwendig, das Material, aus dem es besteht, die Größe der Klinge und sogar das Material des Griffs zu bewerten.All diese Funktionen tragen dazu bei, Ihr Kocherlebnis zu verbessern

Das Material der Messerklinge.

Messer können in unterschiedlichen Ausführungen aus unterschiedlichen Materialien erhältlich sein. Herausragend sind jedoch Edelstahl-, Aprikosenstahl- und Keramikmesser. Gleichzeitig gelten sie als Lieblinge von Restaurants und Grillspezialisten.

Edelstahlmesser: leicht zu reinigen und rostbeständig.

Edelstahl-Grillmesser sind aufgrund ihrer Langlebigkeit und bemerkenswerten Beständigkeit gegen Rost und Korrosion bei Grillspezialisten beliebt. Zusätzlich zu diesen bemerkenswerten Vorteilen ist Edelstahl leicht zu reinigen und Edelstahlmesser sind zu einem hervorragenden Preis erhältlich.

Allerdings ist nicht alles perfekt. Trotz dieser relevanten Vorteile müssen sie häufig geschärft werden, um einen sauberen Schnitt zu erhalten.

Messer aus Damaststahl: hohe Haltbarkeit und Präzision

Dieses Material zeichnet sich durch seine Elastizität, Haltbarkeit und Leistung aus. Damaststahl ist das Ergebnis von zwei oder mehr Stahlsorten. Grillmesser aus diesem Material zeichnen sich dank ihrer widerstandsfähigen Klinge durch präzise Schnitte aus.

Der einzige Nachteil besteht darin, dass es sich aufgrund des schwierig herzustellenden Materials in der Regel um ziemlich teure Messer handelt, selbst wenn es sich um mit Damaszenerstahl beschichtete Edelstahlmesser handelt. Es ist jedoch eine hervorragende Investition für diejenigen, die ein strapazierfähiges Messer mit perfekten Schnitten suchen.

Keramikmesser: Leicht, handlich und einfach zu reinigen.

Dieses Material hat viele Vorteile. Es rostet nicht, hinterlässt keine Flecken, ist sehr widerstandsfähig und zudem ein leichtes Material. Es ist perfekt für diejenigen, die nicht viel Kraft haben, um große Fleischstücke zu schneiden.

Ihr Hauptnachteil ist, dass sie nicht sturzsicher sind und beim Schärfen zu einem Spezialisten gebracht werden sollten, da eine unerfahrene Person die Klinge beschädigen könnte.

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Kaufen Sie größere Messer für größere Fleischstücke.

Für kleinere Fleischstücke werden im Allgemeinen Messer zwischen 6 und 8 Zoll empfohlen, obwohl Grillmesser je nach Funktion normalerweise zwischen 6 und 12 Zoll messen. Wenn Sie zum Beispiel von alltäglichen Küchenmessern sprechen, messen sie in der Regel 10 Zoll, was perfekt für Personen mit kleinen Händen ist.

Wenn Sie mit großen Fleischstücken oder sogar rohen Knochen zu tun haben, empfiehlt es sich, 12-Zoll-Messer zu verwenden, die perfekt für Personen mit größeren Händen sind. Die Verwendung der richtigen Messergröße macht Ihr Grillen zu einem Erlebnis, das Sie erleben können genießen Sie von Anfang bis Ende.

Wärmebehandelte Messer bleiben länger scharf.

Wärmebehandelte Stahlmesser vermeiden dieses Problem, indem sie ein stärkeres, zäheres Material haben. Niemand will ein Messer kaufen, das nur beim ersten Mal perfekt schneidet. Bei der Herstellung dieses Messers wird es einem Erwärmungs- und Abkühlungsverfahren unterzogen, wodurch es stärker wird.

 

Die besten Messer für Ihr BBQ

Bestes Messerset

Das 5-teilige Fleischermesser-Set ist alles, was jeder BBQ-Enthusiast für seine ersten Schritte braucht. Es enthält ein 10-Zoll-Fleischermesser, ein 10-Zoll-Brotmesser, ein 7-Zoll-Santokumesser, ein 7-Zoll-Cleaver-Messer und ein Schneidebrett aus Ebenholz.

Vorteile

  • Toller Preis, wenn man bedenkt, dass es sich um ein komplettes Paket handelt
  • Jeder, vom Anfänger bis zum Profi, kann die Handarbeit und Qualität des Sets zu schätzen wissen

Nachteile

    • Wenn Sie ein spezielleres Messer wie ein Ausbeinmesser oder einen Satz kleinerer Messer erhalten möchten, müssen Sie diese separat erwerben

Bestes Kochmesser

Wenn Sie sich für ein einzelnes Messer entscheiden müssten, wählen Sie ein Kochmesser. Das Kochmesser wurde speziell entwickelt, um fast alle Aufgaben abzudecken, die eine scharfe Klinge in der Küche erfordern. Es ist perfekt ausbalanciert und geformt zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Spalten, bis Sie zu spezialisierteren Messern übergehen.

Vorteile

  • Es ist ein vielseitiges Messer. Es kann für spezifischere Messertypen eingesetzt werden, während es Ihrer Sammlung hinzugefügt wird.
  • Es ist bei weitem die günstigste Option auf dieser Liste, wenn Sie ein begrenztes Budget haben

Nachteile

  • Sobald Sie dieses Messer beherrschen, ist es möglicherweise ratsam, Ihre Sammlung zu erweitern

Bestes Metzgermesser

Dies ist kein gewöhnliches Fleischermesser Mit seinem japanischen Design, das einem Katana ähnelt, ist es eines der schärfsten und zuverlässigsten Fleischermesser. Dank seiner beeindruckenden Länge können Sie Fleisch schneiden, ohne jemals das ganze Messer darin vergraben zu müssen.

Vorteile

  • Blattdesign verbessert die Stärke
  • Es hat eine beispiellose Reichweite zum Schneiden

Nachteile

    • Es hat eine gewisse Lernkurve, wenn es um das Schärfen geht

 

Bestes Beilmesser

Dieses wunderschöne chinesische Hackbeil wirkt Wunder beim Hacken, Schneiden und Spalten von Fleisch.Seine Edelstahlklinge und der Griff aus Pakkaholz machen es zu einem Küchenwerkzeug, das Sie viele, viele Jahre begleiten wird

Vorteile

  • Eine große Klinge ermöglicht harten und wiederholten Einsatz

Nachteile

    • Spalte sind normalerweise nicht für Messerblöcke geeignet, also müssen Sie andere Möglichkeiten finden, sie aufzubewahren

Bestes Schneide- und Tranchiermesser

Die Form dieses Messers sieht zunächst wie ein Buttermesser aus, aber lassen Sie sich nicht täuschen, denn seine Schneide ist so scharf wie möglich, um fast alles zu schneiden. Seine besondere Form ist auch nützlich, um der Abnutzung durch die härtesten Lebensmittel, wie z. B. Brot mit harter Schale, standzuhalten.

Vorteile

  • Mit seiner wahnsinnigen Länge können Sie das perfekte Kuchenstück, die dünnste Brustportion oder die saubersten Obstscheiben schneiden.

Nachteile

  • Sein Preis gehört zu den Premium-Produkten, aber es lohnt sich.

 

Häufig gestellte Fragen

Wie verwende ich ein Grillmesser?

Wenn Sie ein Messer verwenden, halten Sie die Messerspitze auf dem Schneidebrett und heben und senken Sie den Griff. Seien Sie sehr vorsichtig mit Ihren Fingern. Krümme deine Finger darunter und halte das Essen mit deinen Fingerspitzen, während du hackst. Es ist besser, einen Knöchel zu treffen, als eine Fingerkuppe abzuschneiden.

Gewöhnen Sie sich auch daran, jedes Messer für die gegebene Aufgabe einzusetzen. Es ist genauso gefährlich, mit einem schlecht geschärften Messer zu schneiden, wie es ist, ein Messer zu verwenden, das nicht für das zu schneidende Stück geeignet ist.

Zum Beispiel ist es notwendig, das Brotmesser für Brot zu verwenden, das normalerweise gezahnt ist, weil die Kruste des Brotes selbst die schärfsten Messer verdirbt. Darüber hinaus ist das Schneiden von Brot mit einer geraden Kante äußerst gefährlich, da die Klinge leicht abrutschen kann.

Wie pflege ich meine Messer?

Lernen Sie, Ihre Messer oder Scheren selbst zu schärfen. Messer schärfen ist eine entspannende Tätigkeit. Es gibt viele Tutorials im Web. Holen Sie sich ein gutes Set Wasserschleifsteine ​​und üben Sie zuerst mit billigen Messern. Und vergessen Sie vor allem das maschinelle Schärfen. Das mechanische Schärfen hat den Nachteil, dass es nicht kalt ist, so dass Sie die Schneide der Klinge verfärben können, wodurch ein Teil der im Herstellungsprozess erworbenen mechanischen Eigenschaften verloren geht. Eine andere Möglichkeit ist, es zu einem guten Fachmann zu bringen. Denken Sie daran, dass es sich lohnt, in ein tägliches Werkzeug in der Küche zu investieren.

Ein gutes Schärfen ist nicht die einzige Eigenschaft, die Sie bei der Verwendung Ihres Grillmessers berücksichtigen sollten. Auch die tägliche Pflege ist unerlässlich. Dies hat damit zu tun, wie die Klinge gewaschen wird und wird normalerweise gemäß den Anweisungen des Herstellers durchgeführt. Je nach Marke oder Material ist jedes Messer sehr gründlich und spezifisch.

Im Allgemeinen empfehlen einige Hersteller, die Klingen mit einem neutralen Reinigungsmittel, einem Schwamm und warmem oder lauwarmem Wasser zu waschen. Sie raten davon ab, bei sehr hohen Temperaturen mit Wasser zu waschen, da dies das Messermaterial verbiegen kann. Wenn Sie einen Geschirrspüler verwenden möchten, sollten Sie diese Hinweise besonders beachten. Die Empfehlung der Mehrheit lautet, sie direkt nach Gebrauch von Hand zu waschen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Waschmittel mild ist; Einige Reiniger können Ihr Messer mit der Zeit korrodieren oder sogar stumpf machen.

Verwenden Sie niemals ein Messer auf Marmor-, Glas- oder Porzellanoberflächen. Noch ein Sicherheitstipp für die Küche: Achten Sie darauf, für Gemüse und Fleisch getrennte Schneidebretter zu verwenden.

Verwenden Sie ein Messer niemals als Brecheisen, Schraubendreher oder für irgendetwas anderes als: Schneiden von Lebensmitteln.

Verwenden Sie Ihr Spaltgerät niemals mit der gleichen Kraft wie ein Hammer. Wenn Ihre Messer scharf sind, brauchen Sie keine Kraft, um sie zu benutzen.

Bewahren Sie jedes Messer nach dem Trocknen an einem kühlen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit auf. Stellen Sie außerdem sicher, dass sich die Kanten niemals berühren.Dadurch bleibt ihre Schärfe länger erhalten

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