Why Do Chef Knives Have Dimples

Jeder, der sich mit den verschiedenen Arten von Kochmessern beschäftigt hat, ist vielleicht mit ihren Grübchen an den Kanten vertraut. Das Grübchen ist am Gesicht der Klinge am auffälligsten und wird allgemein als Granton Edge bezeichnet.

Granton Edge-Messer sind bei Anfängern und erfahrenen Köchen wegen ihrer verbesserten Durchführbarkeit und einfachen Funktionen beliebt. Das Werkzeug ist in der Küche äußerst praktisch und Sie können damit verschiedene Mahlzeiten zubereiten. Darüber hinaus sorgen diese Messer dank ihrer äußerst scharfen Kanten dafür, dass Ihre Küchenvorbereitung viel einfacher, schneller und effizienter ist.

Während Sie die folgenden Abschnitte dieses Artikels lesen, werden Sie die vielen Vorteile der Verwendung eines Kochmessers mit Grübchen kennenlernen. Außerdem erfahren Sie, wie sich diese Geräte im Vergleich zu Messern ohne Vertiefungen schlagen.

 

 

Wozu dienen die Vertiefungen auf einem Messer?

Am Anfang nehmen viele an, dass die Vertiefungen dazu dienen, das makellose Design des Messers zu unterstreichen. Aber Ästhetik ist nicht der einzige Grund, warum die Klingen mit Grübchen versehen sind. Im Wesentlichen ermöglichen die Vertiefungen einen gleichmäßigen Luftstrom vom Hauptkörper Ihrer Messerklinge. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie das Messer zum Schneiden eines Objekts verwenden, da es verhindert, dass das Objekt an Ihrem Messer haften bleibt.

Darüber hinaus sind Ihre Scheiben besser, definierter und glatter. Der geriffelte und genoppte Bereich ermöglicht zudem ein leichtes Herausziehen des Messers. Deshalb ist es besser und nützlicher als Messer mit geraden Kanten.

 

Warum haben Kochmesser Vertiefungen?

Kochmesser haben aus verschiedenen Gründen Grübchen. Erstens, wie Sie bereits wissen, verhindert die Noppenkante, dass zufällige Gegenstände an der Klinge des Messers haften bleiben. Auf diese Weise können Sie fast mühelos jedes Objekt durchtrennen.

Ein weiterer Grund, warum Sie sich diese Messer wünschen würden, ist ihre hervorragende Manövrierfähigkeit. Wenn Sie jemals versucht haben, beim Versuch, einen dichten Gegenstand zu schneiden oder zu hacken, Druck auszuüben, blieb Ihnen wahrscheinlich ein Abschnitt der Messerklinge tief in den Gegenstand in der Hand gegraben. Weil Sie Druck ausgeübt haben, bricht das Messer schließlich den unteren Teil des Objekts. Das Ergebnis? Ihre Scheiben sind nicht definiert und Ihre Schnitte sind nicht glatt.

Denken Sie daran, wenn Sie versuchen, übermäßige Kraft auszuüben, wird das Messer tief in das zu schneidende Objekt einsinken. Mit der Zeit wird es das Objekt beschädigen. Da Sie dies vermeiden möchten, ist die Anschaffung eines Messers mit Grübchen eine ausgezeichnete Option.

Dimple-Messer weisen eine hervorragende Variation in der Nähe der Klingen auf, die sicherstellen, dass Ihr gegrilltes Fleisch weich, leicht zu kauen und vor Saft trieft. Das Messer Grantons zapft den Fleischsaft an, der Ihr Ziel, glatte Scheiben zu erzeugen, weiter unterstützt. Wenn Sie also möchten, dass sich Ihr Essen glatter und glatter anfühlt, sollten Sie in diese hervorragenden Messer investieren.

In einem Kochmesser verbessern die Vertiefungen seine Manövrierfähigkeit und Funktion und machen Platz für flexible und einfache Bewegungen. Wenn Sie also ein erfahrener Koch sind oder zumindest vorhaben, einer zu werden, wäre die Anschaffung dieser Messer eine hervorragende Investition.

 

 

Grübchen Vs. Keine Grübchen

An diesem Punkt fragen Sie sich wahrscheinlich, wie Kochmesser mit Grübchen im Vergleich zu ihren Zeitgenossen abschneiden, die nicht über solche ähnlichen Grübchen verfügen. In diesem Abschnitt werden wir tiefer graben und mehr darüber erfahren.

Wenn es um die Funktionalität von Noppenmessern geht, besteht ihre Hauptaufgabe darin, große Fleischstücke oder großes Gemüse zu durchtrennen. Wenn Sie diese tiefen und saftigen Stücke mit einem glatten Messer schneiden, gräbt sich das Messer leicht in das Fleisch des Objekts, was es Ihnen erschwert, die perfekte Scheibe zu bekommen. Einfache und glatte Messer sind auch ziemlich schwierig aus dem Körper des Objekts zu entfernen.Wenn Sie ein Noppenmesser mit definierten Graten verwenden, können Sie dieses Problem leicht vermeiden und eine bessere und glattere Scheibe genießen

Die Idee ist also einfach: Wenn Sie ein Messer zum Schneiden von magerem Fleisch und kleinerem Gemüse benötigen, sind glatte Messer eine hervorragende Option. Wenn Sie jedoch dicke Fleischstücke durchschneiden möchten, benötigen Sie ein Messer mit Vertiefungen.

Andere Alternativen wären Fasenmesser mit einem glatten Körper, aber einer mäßig eingekerbten Klinge. Sie können es mit Ihrem Kochmesser für glatte und glatte Schnitte ergänzen. Da diese Messer mit einer extrem dünnen Klinge geliefert werden, sind Ihre resultierenden Schnitte dünn und glatt.

 

 

Worauf Sie beim Kauf eines Kochmessers mit Vertiefungen

achten sollten

Der erste Kauf eines Kochmessers ist keine leichte Aufgabe! Wie finden Sie bei so vielen verschiedenen Optionen überhaupt heraus, welches Messer Ihren Anforderungen am besten entspricht? In diesem Abschnitt werden wir versuchen, das und mehr herauszufinden. Wenn Sie also vorhaben, bald ein Kochmesser mit Grübchen zu kaufen, sollten Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen.

 

Überprüfen Sie die Größe

Dies ist eine der ersten Überlegungen, die Sie anstellen müssen. Bitte überprüfen Sie die Größe des Messers, das Sie kaufen möchten, und stellen Sie sicher, dass es nicht zu sperrig ist. Größere Messer sind schwieriger zu handhaben, weshalb es am besten ist, ein Gerät zu kaufen, das ein ausgewogenes Gewicht hat.

 

Achten Sie auf das Gewicht

Suchen Sie wie bei der Größe nach einem Kochmesser mit mäßigem Gewicht. Dies macht Platz für eine größere Manövrierfähigkeit, sodass Sie Fleisch und Gemüse effizienter schneiden können.

 

Überprüfen Sie den Griff 

Sie wollen kein Messer, das schwer zu halten ist. Aus diesem Grund sollten Sie den Griff Ihres Messers immer überprüfen und versuchen, sich mit etwas zufrieden zu geben, das Ihnen einen guten Griff gibt. Stellen Sie sicher, dass der Griff ergonomisch ist und nicht wegrutscht.

 

Überprüfen Sie die Grate

Noppenmesser haben mehrere Grate. Wenn diese Grate jedoch nicht definiert sind, würde das Messer seine gewünschte Funktion nicht erfüllen. Deshalb ist es am besten, die Grate des Messers zu analysieren und immer darauf zu achten, dass sie gut definiert sind.

 

Unterm Strich

Jetzt, da Sie die Faktoren kennen, die beim Kauf eines Kochmessers berücksichtigt werden müssen, warten Sie nicht länger und wählen Sie sofort das richtige Messer! Diese Messer sind schnell, effizient und unglaublich funktionell. Unabhängig davon, welche Mahlzeit Sie zubereiten möchten, werden diese hervorragenden Messer Ihre Erwartungen mit Sicherheit erfüllen.

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Warum haben Kochmesser Grübchen?

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Warum haben Kochmesser Grübchen?

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