How to Choose a Ripe Avocado

Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass frische Avocados nicht auf Bäumen reifen. Nach der Ernte werden sie weich oder reif. Avocados erfreuen sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Und Sie werden wahrscheinlich eine Vielzahl von Avocado-Rezepten in Ihrem örtlichen Café finden.

Es ist jedoch immer schwierig, die richtigen Avocados im Laden auszuwählen. Die frischen unterscheiden sich von anderen Sorten durch ihre Eigenschaft, ihre grüne Farbe in ein tiefes Purpur zu ändern, das bei Reife fast schwarz erscheint. Also, wie wählt man eine reife Avocado aus? Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren.

Die perfekte Avocado finden: Ein Überblick

Wenn Sie das örtliche Geschäft besuchen, um Avocados für Ihre Rezepte zu kaufen, sollte dies nicht abschreckend sein. Beginnen Sie mit der Beobachtung der Haut. Denken Sie daran, dass reife Avocados eine dunkelgrüne Textur haben sollten. Außerdem sollten sie einige Spuren von Schwarz und Lila enthalten.

Außerdem können Sie die Avocados leicht kneifen oder drücken, um festzustellen, ob sie reif sind oder nicht. Wenn Sie also feststellen, dass die Haut glatt ist, ist es sicher, dass die Avocados reif und verzehrbereit sind. Achten Sie jedoch darauf, dass sie sich nicht zu weich anfühlen. Es bedeutet, dass Sie es nicht genießen werden, sie zu essen.

Was sind die verschiedenen Arten von Avocados, die Sie finden?

Bevor Sie sich mit den verschiedenen Avocadosorten befassen, sollten Sie wissen, wie vielseitig sie sind. Wann immer Sie eine Diät planen, sind Avocados eine wunderbare Ergänzung. Sie können damit Sandwiches, Speck, Nudeln und Salat zubereiten.

Außerdem ist Avocado-Toast ein weiteres beliebtes Rezept, das Sie haben können. Sie können es auch mit Schokoladeneis genießen. Während dies einige der vielen Gerichte sind, die Sie mit Avocados zubereiten können, sind die Möglichkeiten endlos, wenn es darum geht, die Rezepte mit frisch geernteten Avocados zuzubereiten.

Ein weiterer interessanter Aspekt bei Avocados ist, dass es über 100 verschiedene Arten gibt. Obwohl es unmöglich ist, sie in diesem Beitrag aufzulisten, lernen Sie einige der beliebtesten kennen.

1. Hass

Avocados, die in Mexiko angebaut werden, werden als Hass-Avocados bezeichnet. Es ist eine der beliebtesten Avocadosorten, die leicht erhältlich sind. Außerdem wächst sie das ganze Jahr über. Es hat einen nussigen Geschmack und ist kugelförmig. Die Haut kombiniert eine Mischung aus dunklem Purpur und hellem Grün, wenn sie reif ist.

2. Lula

Diese Avocadosorten erreichen im Sommer ihren Höhepunkt und enthalten im Vergleich zu anderen Avocadosorten mehr Wasser. Während die Lula-Variante sehr kälteresistent ist, ist sie auch anfällig für Pilze.

3. Schokolade

Diese Avocadosorten haben eine glatte, glänzende und fleischige Textur. Außerdem kann beim Aufschneiden etwas Wasser austreten. Sie können sie auch leicht in Florida finden.

4. Schilf

Da diese Avocadosorten saisonal sind, sind sie während der Sommermonate erhältlich. Außerdem schmeckt es überhaupt nicht nach Nuss und sieht aus wie ein Tennisball. Wenn es reif wird, ändert es seine Farbe nicht.

5. Gwen

Sowohl Gwen als auch Hass sind in Geschmack und Aussehen fast gleich. Sie wird hauptsächlich in Guatemala geerntet und ist hellgrün. Außerdem lässt es sich leicht abziehen.

6. Pinkerton

Aufgrund ihrer rauen Haut haben die Pinkerton-Avocados eine rechteckige Form. Die Haut lässt sich jedoch leichter schälen und wenn Sie diese Avocados schneiden, können Sie es sich nicht leisten, das cremige Fruchtfleisch zu verpassen.

7. Zutano

Zutano ist nicht die dunkelste Avocado, die Sie finden können. Die Haut hat einen Hauch von Gelb. Obwohl sie nach Butter schmecken, sind diese Avocados sowohl im Aroma als auch im Geschmack mild.

8. Maluma

Diese dunkelviolett gefärbten Avocados wurden zuerst in Südafrika entdeckt. Das Beste an Maluma ist, dass jeder Baum im Vergleich zu anderen Avocadosorten reichlich Früchte trägt.

9.Sharwil

Es ist eine andere Variante, die in Australien weit verbreitet ist. Sie hat eine grüne Schale und ein gelbes Fruchtfleisch, das ziemlich rau in der Textur ist. Obwohl Sharwil einen nussigen, kräftigen Geschmack hat, ist es ölig und frostanfällig.

10. Brogden

Typischerweise ist diese Art eine Mischung aus westindischen und mexikanischen Avocados. Es ist kältebeständiger und schwerer zu schälen. Es hat eine dunkelviolette Haut.

11. Speck

Wie der Name schon sagt, haben Bacon-Avocados eine hellbraune Haut. Sie haben eine luftige Textur und lassen sich leicht schälen.

12. Fürte

Auf Spanisch bedeutet Fuerte stark. Das bedeutet also, dass Fuerte-Avocados eine harte Haut haben. Sie sind acht Monate im Jahr erhältlich und haben eine ölige Textur wie Haselnuss.

13. Monroe

Das Besondere an dieser Variante ist, dass jede Frucht mehr als 2 Pfund wiegen kann. Die Frucht hat einen geringeren Wassergehalt und ist im Vergleich zu anderen Avocados recht fest.

Woran erkennt man, ob eine Avocado reif ist oder nicht?

Wie oft haben Sie zu Hause Avocados gekauft, nur um herauszufinden, dass sie innen matschig und braun oder schwerer zu essen sind? Nun, jeder hat diese Situation in seinem Leben ein paar Mal durchgemacht. Es gibt jedoch einige einfache Möglichkeiten, reife Avocados aus Lebensmittelgeschäften zu pflücken. So wählen Sie sie effektiv aus.

1. Achten Sie auf die Farbe

Wenn Sie ein paar Avocados vergleichen, achten Sie auf die Außenfarbe der Schale. Im Allgemeinen haben unreife Avocados eine hellere Haut. Außerdem wird die Haut grün, wenn sie reifen. Außerdem erscheint die Haut manchmal schwarz. Kurz gesagt, perfekt reife Avocados sollten neben schwarzen und violetten Flecken eine grüne Haut haben.

2.Druck ausüben

Halten Sie die Frucht in Ihrer Handfläche und drücken Sie sie aus. Drücken Sie jedoch nicht mit den Fingerspitzen hinein. Verwenden Sie stattdessen Ihre Handfläche, um Blutergüsse zu vermeiden. Ist die Frucht reif, gibt sie bei geringerem Druck nach. Das heißt, sie sind reif und Sie können sie verzehren. Also, wenn Sie nichts fühlen, nachdem Sie sie gedrückt haben, warten Sie noch ein paar Tage.

Wie können Sie Avocados schnell reifen lassen?

Wenn Sie Avocados haben, die nicht reif sind, können Sie sie innerhalb von drei bis vier Tagen reifen lassen. So beschleunigen Sie den Reifungsprozess.

1. Bewahren Sie Avocados in einer Schüssel Reis

auf

Legen Sie die Avocados in eine Schüssel mit ungekochtem Reis. Es wird dabei helfen, Ethylengas einzufangen, und das wird die Frucht schnell reifen lassen.

2. Verwenden Sie eine braune Papiertüte

Legen Sie die Avocados in eine braune Papiertüte und lassen Sie sie drei bis vier Tage so wie sie ist. Avocados setzen Ethylengas frei, das ihnen hilft, nach der Ernte weicher zu werden. Wenn Sie sie also in den Beutel legen, beschleunigt das Gas den Reifungsprozess. Behalten Sie sie die nächsten drei bis vier Tage im Auge. Sie können auch Bananen und Äpfel in die Tüte legen.

3. Probieren Sie die Ofentechnik

aus

Heizen Sie den Ofen auf bis zu 200 Grad Fahrenheit vor. Avocados richtig waschen und auf der Küchentheke trocknen lassen. Avocados in eine Folie legen und für mindestens 10 Minuten auf das Backblech legen. Nehmen Sie das Blech heraus und lassen Sie die Avocados weitere 10 Minuten abkühlen.

Die besten Werkzeuge, die Ihnen helfen, fantastische Rezepte mit Avocados zuzubereiten:

Schauen Sie sich diese wunderbaren Messer und ein Schneidebrett an, mit denen Sie Rezepte mit Avocados ganz einfach zubereiten können.

1.Kochmesser 8 Zoll

Dieses Multifunktions-Kochmesser ist praktisch, wenn Sie bestimmte Rezepte mit Avocados zubereiten. Egal, ob es um Hacken, Würfeln oder Schneiden geht, dieses 8-Zoll-Messer ist alles, was Sie brauchen. Die hochwertige rostfreie Karbonklinge hat ein ergonomisches Design, das mühelos in Ihre Hand passt.

Abgesehen davon ist der Griff aus Pakkawood mit Walnuss-Finish optimiert, um Taubheitsgefühle, Schmerzen und Ermüdung zu reduzieren, die durch das kontinuierliche Halten des Messers entstehen.Wenn Sie also Ihr nächstes Avocado-Rezept planen, vergessen Sie nicht, dieses Messer zu verwenden

2. Japanisches 8-Zoll-Kochmesser

Aus hochwertigem deutschem Stahl gefertigt, ist es ein weiteres großartiges Kochmesser , mit dem Sie es viele Jahre lang verwenden können. Das Hammerdesignmuster wird professionell durch Schwärzungstechnologie oxidiert, die verhindert, dass Lebensmittel an den Klingen haften bleiben, und erleichtert gleichzeitig das Schneiden.

Darüber hinaus minimiert der ergonomisch gestaltete Griff die Spannung in Ihren Handgelenken und bietet gleichzeitig einen bequemen, festen Halt. Auf diese Weise haben Sie einige Zeit keine Probleme beim Arbeiten mit Avocados.

3. Gehämmertes 8-Zoll-Kochmesser

Der Pakkaholzgriff und das gehämmerte Klingendesign dieses bemerkenswerten 8-Zoll-Kochmessers sind alles, was Sie brauchen, wenn Sie Avocado-Rezepte zubereiten. Es ist zwar ein ziemlich anständiges Messer, das sich hervorragend zum effektiven Schneiden von Avocados eignet, aber Sie können es auch für eine Vielzahl von Anwendungen verwenden.

Der ergonomische Griff und die ultrascharfe Klingenkante verbessern den Komfort beim stundenlangen Arbeiten. Außerdem kann es das beste Geschenk für Thanksgiving, Geburtstag oder Weihnachten für Ihre Lieben sein.

4. Schneidebrett 2-seitig mit Griff

Obwohl Sie ein oder zwei Messer haben sollten, die Ihren Anforderungen entsprechen, ist ein Schneidebrett eine weitere Bereicherung für Ihre Küche. Außerdem sollte es Gummikanten und eine raue Oberfläche haben, die ein Verrutschen der Gegenstände verhindern.

Dieses beidseitige Schneidebrett verfügt über einen rutschfesten Rand und eine porenfreie Oberfläche, mit der Sie Ihre Avocado-Rezepte ganz einfach zubereiten können. Wenn Sie also das nächste Mal Avocados auf diesem Schneidebrett schneiden, gibt es kein Durcheinander um Ihre Theke.

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Wie wählt man eine reife Avocado aus?

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